2型糖尿病患者可以适量吃阿胶糕，但不宜进食过多。阿胶糕主要由阿胶、红枣、桂圆、黑芝麻、冰糖、黄酒等熬制而成，具有较高的营养价值，适量食用可以补气养血。
1、补气养血：2型糖尿病患者会有气虚的表现，表现为疲乏、无力、食欲不振、头晕眼花、心慌气短等，而阿胶糕具有补气养血的功效，对2型糖尿病患者有一定的好处;
2、调节免疫：2型糖尿病患者容易出现免疫功能紊乱的情况，而阿胶糕含有多种营养物质，如蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等，能提高机体的免疫功能，所以适量食用对身体有益;
3、抗氧化、抗衰老：2型糖尿病患者通常存在自由基超标的情况，而自由基对人体的损伤比较大，自由基过多会加速2型糖尿病患者并发心脑血管疾病的几率，而阿胶糕含有多种维生素，可以清除自由基，所以具有抗氧化、抗衰老的作用;
4、改善贫血：2型糖尿病患者容易出现贫血，而阿胶糕中含有丰富的铁元素，铁元素可以促进血红蛋白的合成，对缺铁性贫血有一定的改善作用。
2型糖尿病患者可以适量食用阿胶糕。但不建议一次吃太多，以免加重胃肠道负担，导致消化不良等症状。针对2型糖尿病患者，在饮食上要注意控制总热量的摄入，注意营养均衡搭配，少食多餐，避免暴饮暴食。可在医生指导下进行运动锻炼，如慢跑、快走等，平时需定期监测血糖，严格按照医生制定的治疗方案进行服药治疗。
