麻黄发汗太过一般可以用五味子、白术、浮小麦、黄芪、牡蛎等中药材收汗，食物通常达不到收汗的作用。
1、五味子：
五味子具有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效，可以用于治疗久咳虚喘、自汗、盗汗、久泻不止、津伤口渴、失眠多梦等病症。当患者服用麻黄发汗太过时，可以遵医嘱服用五味子进行止汗，同时还可以缓解因出汗过多所引起的不适症状。
2、白术：
白术具有补气健脾、燥湿利水以及止汗的作用，患者也可以遵医嘱服用白术来收汗，同时还可以治疗脾气虚弱、脾虚积滞、脾虚饮停等病症。
3、浮小麦：
浮小麦具有固表止汗、益气以及除热的功效，主治自汗、盗汗、阴虚发热、骨蒸劳热，所以可以应用浮小麦来收汗。
4、黄芪：
黄芪具有健脾补中、升阳举陷、益卫固表的功效，主治脾气虚证、肺气虚证、气虚自汗证、气血亏虚等，用药后能够起到收敛止汗的作用。
5、白术：
白术具有补气健脾、燥湿利水、止汗的作用，能够改善肌表不固所引起的汗多，同时对使用麻黄所引起的汗多，也可以起到改善的作用。
无论患者在应用哪种药物时，具体的用法用量都应严格遵医嘱，不可以盲目用药。
