豆腐尿毒症病人食谱

豆腐尿毒症病人的饮食，一般建议选择低蛋白饮食比较好。因为摄入过多的蛋白质会增加肾脏负担，从而加重肾脏损害。但也并不是绝对不能进食，可以根据具体情况，在医生指导下进行调整。低蛋白饮食主要是指每天蛋白的摄入量在0.6-0.8克每千克体重，如果达到尿毒症，蛋白的摄入需要进一步减少，部分病人可能每天只能进食蛋白0.4-0.6克每千克体重。而且要注意少吃多餐，避免暴饮暴食，控制好入量。还要注意限制植物蛋白的摄入，选用优质的植物蛋白，如大豆类蛋白。同时还要注意限制盐的摄入，一般每天食盐摄入量应

1、高生物价蛋白：病人可以摄入富含高生物价蛋白的食物，如蛋、奶、肉、鱼、虾、动物内脏等，其与正常人相比，所含的必需氨基酸种类和数量都较多，同时也富含蛋氨酸和赖氨酸，能够为病人提供丰富的氮源。但是由于病人尿量少，在服用尿毒清时需要控制量，如果摄入过多也会增加肾脏负担;

2、低动物蛋白饮食：尿毒症病人应控制动物蛋白的摄入，尤其是动物蛋白的摄入，建议进食优质的动物蛋白，比如牛奶、鸡蛋、鱼肉、瘦肉等;

3、低盐饮食：多数尿毒症病人会合并高血压，所以需要控制平稳高血压。在吃饭的时候不要吃得太咸，一般建议每日食盐摄入量

4、低嘌呤饮食：尿毒症病人常合并高尿酸血症，所以需要限制海鲜类食物的摄入，比如螃蟹、虾、扇贝等，还有各种动物内脏以及啤酒等嘌呤含量较高的食物;

5、低磷饮食：尿毒症常会导致病人出现高磷血症，此时需要控制磷的摄入量，避免进食较多含磷较高的食物，如各种肉类、蛋类制品等。