酷暑当道，人的胃口也跟着变差。这个时候需要一些开胃食谱来诱发您对食物的欲望，小编的首选是西红柿。西红柿正是夏季应季蔬菜，酸甜多汁。做道西红柿肉丸汤，品尝一下肉圆的鲜美，西红柿的酸甜，夏日喝上一碗开胃又舒服。
西红柿1个、猪肉圆15个、泡发木耳40克
油适量、盐适量、葱姜适量、鸡精适量、香油适量、青菜适量
1.木耳提前泡发，青菜洗干净。
2.西红柿去皮切小块，木耳切丝，葱姜切碎。
3.锅中加少许油爆香葱姜，放入西红柿翻炒片刻。
开胃食谱西红柿肉圆汤
4.然后加入肉圆的汤汁。
5.再加适量盐。
6.加入黑木耳煮上5分钟。
7.再放入肉圆煮上2分钟。
8.加入青菜。
开胃食谱西红柿肉圆汤
9.加少许蔬之鲜。
10.青菜变软淋入少许香油关火
小贴士
西红柿可多翻炒片刻，炒出汁水，这样汤汁味道更浓。肉圆可以自己做，也可以买现成的肉圆。
趁着周末有空，来做做这道西红柿肉圆汤吧，步骤简单，口感清爽，开胃又营养。想了解更多相关知识，还可以阅读：夏天吃什么菜开胃好
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