口腔溃疡，又称为“口疮”，该病多数发生在20岁至50岁之间，发病时多伴有便秘、口臭等现象。该病为病毒感染所致。当人们被感染后病毒即存在体内，藏在表皮下的血管.并在细胞核中繁殖，当身体免疫系统异常时，这些病毒会特别活跃，病情也会明显恶化。
口腔内有刺痛、烧灼感。
口腔内粘膜溃烂疼痛。
口腔溃疡患者一定要注意口腔卫生、每天早晚刷牙、勤漱口，保持口腔正常的清洁、湿润状态。
要减少对口腔溃疡的刺激，所以要尽最少吃刺激性调味品，如辣椒、醋、姜、葱、八角、咖哩等;要减少对溃疡的摩擦，所以要少吃油煎食物，如炸排骨、炸鸡腿之类，以及其他太过粗糙坚硬的食物。
要注意饮食营养，均衡饮食，在坚持每天食用鱼、肉等荤菜外，还必须多吃新鲜蔬菜、瓜果，补充各种营养物质。
要多吃一些容易消化的食物，如豆制品、鸡蛋等;在溃疡发作期还要注意少食多餐，进半流质.如粥等，以方便进食;千万不要因为怕痛而少吃甚至不吃。每次进食后，要养成立即漱口的良好习惯。可用凉开水、生理盐水.防止因食物残遭加重继发感染。
