红薯的功效与作用

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

红薯具有促进消化、辅助控糖、保护视力、增
手机查看

阅读:7934

红薯具有促进消化、辅助控糖、保护视力、增强免疫、抗氧化等功效。红薯含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C、钾等营养物质,适量食用对健康有益。

1、促进消化

红薯富含膳食纤维,能够刺激胃肠蠕动,帮助改善便秘症状。膳食纤维还能增加粪便体积,软化大便,减少肠道对有害物质的吸收。胃肠功能较弱的人群可将红薯蒸煮至软烂后食用,避免加重消化负担。

2、辅助控糖

红薯虽然含有淀粉,但其升糖指数低于普通主食。红薯中的膳食纤维能延缓糖分吸收,铬元素有助于增强胰岛素敏感性。糖尿病患者可将红薯替代部分精米白面,但需控制每日摄入量在100克以内。

3、保护视力

红薯富含β-胡萝卜素,在体内可转化为维生素A。维生素A是构成视网膜感光物质的重要成分,能预防夜盲症和干眼症。每100克红薯可满足成人每日维生素A需求的200%,建议用少量油脂烹调以促进吸收。

4、增强免疫

红薯含有维生素C、维生素E及多种矿物质,这些营养素能促进抗体形成,增强吞噬细胞活性。其中紫薯含有的花青素具有抗炎作用,可帮助缓解呼吸道感染症状。秋冬季节适量食用红薯有助于提升机体抵抗力。

5、抗氧化

红薯中的多酚类物质和花青素能清除自由基,延缓细胞衰老。紫薯的抗氧化能力尤为突出,其抗氧化活性是蓝莓的1.5倍。建议选择表皮光滑、无霉斑的新鲜红薯,带皮蒸煮可最大限度保留营养成分。

食用红薯时建议搭配蛋白质食物,如鸡蛋、牛奶等,以提高营养利用率。避免空腹大量食用,防止胃酸分泌过多引起反酸。发芽或表皮发绿的红薯可能含有龙葵素,须彻底去除发芽部位或避免食用。胃肠手术后患者及肾功能不全者应在医生指导下控制摄入量。建议每周食用3-4次,每次不超过200克,采用蒸煮、烤制等低脂烹调方式为佳。

分享到微信朋友圈

×

打开微信,点击底部的“发现”,

使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

推荐阅读

小孩肠胃炎怎么调理
一般割双眼皮术后一周伤口是不能碰到水的,当然最好是不要哭,注意点最好不要沾水,如果有什么不适及时到医院检查以免感染,做完双眼皮手术后,如果想要恢复的更快,那就要...
腹泻泡沫状怎么回事
疤痕增生怎么办呢?相信很多人都在为这个问题而烦恼,其实现在的医学对于增生疤痕也是有很多治疗方法的,比如说手术治疗和化学治疗的方式就是很不错的,那么具体该怎么办呢...
为什么阴部会出血
为什么阴部会出血:如果女性是在月经期的时候出现阴部出血,或者是每个月都会规律的出现阴部出血,这就是月经来潮的表现,因为卵巢会分泌雌性激素并排出卵子,所以就会间接刺激子宫内膜,...
牛海静 1'30''

邯郸市第一医院 牛海静

3.73万次播放 2020-01-17

为什么会得阴道炎
为什么会得阴道炎:阴道炎的类型特别多,而不同程度的阴道炎症,其引起原因就会有很大差异,所以为什么会得阴道炎,就得根据具体的阴道炎类型来判断。有可能是内源性的病原菌感染引起,也...
牛海静 1'42''

邯郸市第一医院 牛海静

2.38万次播放 2020-01-17

药流会痛吗
药流会痛吗:对于怀孕后没有生育要求的女性,如果检查彩超已经确诊宫内孕,同时停经时间又在49天以内,那就可以考虑行药物流产终止妊娠。而药物流产的过程中,当然会出现疼痛。这是因为...
牛海静 1'32''

邯郸市第一医院 牛海静

2.29万次播放 2020-01-17

产后3个月来月经正常吗
产后3个月来月经正常吗:产后三个月来月经,通常是属于正常的生理性表现。无论是顺产,还是剖腹产后的女性,由于在产后排卵恢复的时间不同,所以产后月经恢复来潮的时间就要因人而异。有...
牛海静 1'43''

邯郸市第一医院 牛海静

3.85万次播放 2020-01-17

老人阴道炎怎么治
老人阴道炎怎么治:老人阴道炎又称之为老年性阴道炎,一般就是由于老年女性在绝经以后,卵巢分泌的雌激素低下,同时又没有孕激素的影响和刺激,往往这时阴道内的免疫力会明显下降,乳杆菌...
牛海静 1'22''

邯郸市第一医院 牛海静

4.92万次播放 2020-01-17

为什么没怀孕也不来月经
为什么没怀孕也不来月经:   女性没有怀孕,也不来月经,多考虑是月经失调引起。而导致月经失调的原因特别多,需要根据女性的年龄、性生活史以及服药情况来综合判断。可能是因为女性...
牛海静 1'33''

邯郸市第一医院 牛海静

4.38万次播放 2020-01-17

停经吃什么药能来月经
停经吃什么药能来月经:   如果女性已经来过月经,但是突然出现停经三个月以上,这时应该先检查导致停经的原因,然后再服药。因为导致停经的原因特别多,所以不能够盲目私自用药。如...
牛海静 1'32''

邯郸市第一医院 牛海静

2.43万次播放 2020-01-17

提前15天来月经正常吗
提前15天来月经正常吗:正常情况下,女性月经周期提前的时间不会超过7天以上,所以女性月经提前15天,是属于不正常的表现。但有时可能并不是真正的月经提前,所以需要根据具体的情况...
牛海静 1'49''

邯郸市第一医院 牛海静

3.52万次播放 2020-01-17