龚新宇

副主任医师

中日友好医院心血管内科

高血压的人可以吃海鲜和海参吗

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高血压患者一般可以适量食用海鲜和海参，但

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高血压患者一般可以适量食用海鲜和海参，但需注意选择低钠品种并控制摄入量。海鲜和海参富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及多种矿物质，对心血管有一定保护作用，但部分腌制或加工海产品含盐量较高需避免。

海鲜中如三文鱼、沙丁鱼等深海鱼类富含欧米伽3脂肪酸，有助于降低血液黏稠度和炎症反应，每周建议摄入200-300克。海参含有海参皂苷和黏多糖，可能辅助调节血脂，但需注意其胆固醇含量，每日食用量建议不超过50克干品。需避免咸鱼、虾皮等高盐海产品，腌制过程中钠含量可能超过每日推荐摄入量的一半。部分甲壳类海鲜如螃蟹、龙虾嘌呤含量较高，合并高尿酸血症的高血压患者应限制食用。烹饪方式建议选择清蒸、白灼等低盐做法，避免油炸或重口味调料。

高血压患者日常饮食应以低盐、低脂为原则，每日钠摄入量不超过5克，可搭配富含钾的蔬菜水果如香蕉、菠菜等帮助钠离子排出。保持规律有氧运动如快走、游泳等，每周至少150分钟。定期监测血压并遵医嘱调整用药，若食用海鲜后出现头晕、水肿等不适需及时就医。注意保持情绪稳定和充足睡眠，避免熬夜和过度劳累对血压的影响。

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