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孕妇春季养生食谱介绍 孕妇饮食养生有讲究

发布时间: 2024-02-09 14:52

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春季是适合养生的季节,准妈妈们在春季更加应该注重营养的摄入,春季孕妇是什么好呢?适合孕妇们春季养生的食谱有哪些?下面为孕妇整理了几款春季孕妇养生食谱,希望可以对准妈妈们有所帮助哦。

姜汁菠菜

准备食材:嫩菠菜500克、生姜25克、精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。

步骤

1.菠菜从中剖开。

2.将菠菜放入沸水中断生,捞出沥干。

3.将菠菜淋芝麻油拌匀,放盘中。

4.将生姜去皮,切成细末入碗中。

5.加盐、酱油、醋,味精调成姜汁。

6.将菠菜、姜计分盘同时上桌,吃时夹菠菜蘸姜汁。

清炒莴笋丝

准备食材:莴笋2颗、猪油适量、蒜少许、红椒1个。

步骤

1.莴笋切丝。

2.锅里放油烧热,将蒜末入锅。

3.马上放莴笋丝大火迅猛翻炒,炒到莴笋丝变软了。

4.少许红椒碎调色,翻匀断生加盐出锅。

凉拌豆芽黄瓜菜

准备食材:绿豆芽1把、黄瓜1根、胡萝卜1根、食盐1小勺、生抽1小勺、米醋1小勺、香油数滴、白芝麻1把。

步骤

1.胡萝卜去皮切成丝。

2.绿豆芽摘去头尾部洗净备用。

3.黄瓜切成丝。

4.用锅把水烧开,放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水,淋干水分备用。

5.把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起,放入盐、香油、生抽、米醋搅拌均匀。

6.装盘后撒白芝麻即可。

如果想生健康聪明的孩子,请特别注意孕妇对蛋白质的需求。通过米饭和面食,可以摄取蛋白质,但数量不足,特别是质量不好,人体所需的氨基酸不足。必须从鸡、鸭、鱼、肉、牛奶等动物性食品中摄取优质蛋白质,保证孕妇和胎儿对人体需要氨基酸。豆腐、豆腐干、豆芽等大豆制品也含有丰富的优质蛋白质,可以和动物性食品一起吃。

钙、铁、锌、碘等矿物质和各种维生素不足也会对胎儿的发育产生不良影响。胎儿造骨需要钙,胎儿造血需要铁,胎儿构成甲状腺需要碘,胎儿对酶的构成和蛋白质的合成都离不开锌,胎儿生理功能的调节离不开维生素。

孕期的合理营养及平衡的膳食对于胎儿的发育有很大影响。孕妇营养摄入的一个重要原则就是每种营养素的供给要充足,既不能少,也不能过多,而且各种营养素之间的搭配比例要适宜,保持一定的平衡。通常人体所需的营养素包括蛋白质、脂肪、热量、维生素、物质以及微量元素。

蛋白质主要由动物类食品提供,是胎儿组织器官尤其是脑组织形成和发育所需的最重要成分,准妈妈要保证每天摄入充足的蛋白质,如鸡蛋、牛奶、以及各种肉制品。

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