手摸塑料袋后被划伤是否会感染艾滋病需根据具体情况判断。如果只是轻微的划痕，并没有出血，一般不会感染艾滋病；但如果划伤比较严重且有出血的情况，则可能会感染艾滋病。
1.不会感染：艾滋病主要是通过性接触传播、血液传播以及母婴垂直传播等途径进行传染，是一种危害性极大的传染病。如果患者只是轻微地划破了皮肤，但是并没有出现明显的出血症状，此时一般是不会导致艾滋病病毒进入体内的，因此也不会引起感染。
2.会感染：但是如果患者的伤口比较大，并出现了明显的出血情况，而且在触摸时也没有做好局部的消毒工作，此时会导致大量的细菌侵入到体内，从而诱发感染的情况发生。建议患者可以在医生指导下使用碘伏溶液对患处进行冲洗，同时还要注意保持局部清洁卫生，以免加重病情。
,另外，在日常生活中，患者要注意个人卫生，勤洗手，避免用手抓挠患处，以免滋生大量细菌出现感染的情况。饮食上尽量以清淡易消化的食物为主，可以多吃新鲜的水果蔬菜，如苹果、西红柿等，也可以适当吃富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶等，能够补充身体所需要的营养成分，有利于身体健康。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。
