如果宝宝对牛肉过敏，在过敏急性期应避免进食牛肉。如果宝宝对牛肉不过敏，可以适当进食牛肉。宝宝出现过敏性咳嗽时，通常与免疫因素、物理因素、化学因素，以及药物因素等有关，应避免食用易致敏的食物。
一、免疫因素：
宝宝对牛肉过敏，常见的是对牛肉蛋白过敏。如果宝宝是过敏体质，在食用牛肉或含有牛肉蛋白的食物后，会出现明显的过敏反应，如皮肤瘙痒、充血、水肿，甚至出现荨麻疹、哮喘等症状，此时应避免进食牛肉。
二、物理因素：
如果宝宝进食冰冷的牛肉，可能会刺激咽喉黏膜，出现咳嗽的症状。如果宝宝饮食不当，食用较多辛辣、刺激的牛肉，也会刺激咽喉黏膜出现咳嗽的症状，因此应避免进食冰冷的牛肉。
三、化学因素：
如果在烹饪牛肉的过程中，加入较多的辛辣、刺激的调料，如辣椒、花椒等，可能会刺激宝宝的气道黏膜，出现咳嗽的症状，因此应避免进食辛辣、刺激的牛肉。
四、药物因素：
1、抗生素类药物：如果在宝宝未患病时，过多使用抗生素类药物，可能会导致细菌耐药，使宝宝出现过敏性咳嗽;
2、解热镇痛类药物：如果宝宝患有感冒等疾病，使用解热镇痛类药物可能会引起咳嗽加重的情况;
3、抗过敏药物：如果宝宝为过敏体质，在接触过敏原后可能会出现过敏反应，此时可以使用抗过敏类药物进行治疗;
4、止咳化痰类药物：如果宝宝出现过敏性咳嗽时，可以使用止咳化痰类药物进行治疗，如盐酸氨溴索口服溶液、氨溴特罗口服溶液等。
建议家长在给宝宝进食牛肉时，应注意适量，以免增加胃肠道负担。还应注意牛肉的质量，如果是散装的牛肉，建议不要购买。
