川崎病饮食注意什么
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川崎病患儿在急性期和恢复期需调整饮食结构
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川崎病患儿在急性期和恢复期需调整饮食结构，建议选择低盐、低脂、易消化的流质或半流质食物，避免辛辣刺激及过敏原食物。主要有营养均衡、少食多餐、补充水分、避免过敏原、限制钠摄入等原则。
1、营养均衡
急性期以米汤、藕粉、蔬菜泥等低纤维食物为主，恢复期逐步增加优质蛋白如鱼肉泥、蒸蛋。每日需保证维生素C含量高的水果如苹果泥，维生素A丰富的南瓜糊，有助于血管修复。碳水化合物选择小米粥、软面条等易吸收主食。
2、少食多餐
每日可分5-6次进食，单次食量为平常1/2。发热期间可给予口服补液盐冲剂维持电解质，体温正常后过渡到稠粥、土豆泥等半固体食物。避免一次性大量进食加重心脏负荷。
3、补充水分
每日饮水量按50ml/kg计算，分次饮用温开水或稀释果汁。冠状动脉受累患儿需严格记录出入量，可选用含钾的椰子水补充电解质。禁用含咖啡因饮料。
4、避免过敏原
发病期间暂不尝试新食材，忌食海鲜、坚果、芒果等常见致敏食物。牛奶可选择水解蛋白配方粉，鸡蛋需完全煮熟后少量添加。合并药物过敏史者需回避相关交叉过敏原。
5、限制钠摄入
每日食盐量控制在3g以内，避免腌制食品、加工肉类。合并心肌炎时需采用无盐饮食，用香菇粉、柠檬汁调味。恢复期可逐步增加至正常儿童摄入量的2/3。
川崎病恢复期应持续监测体重增长曲线，定期复查血常规和炎症指标。可逐步引入强化铁锌的辅食如肝泥、牛肉末，烹饪方式以蒸煮为主。冠状动脉扩张患儿需终身控制动物脂肪摄入，建议使用橄榄油替代部分食用油，每周保持2-3次深海鱼类摄入。出院后6个月内避免食用含防腐剂的零食，家长需记录饮食日志以便复诊时评估营养状况。
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