中医认为自然界中气候潮湿、食肉等是湿气的来源，湿邪过重则易伤阳气，特别是秋冬季，湿气重会在身上表现得特别明显，其实，通过饮食的调节可以除湿。那么祛湿的食物有哪些呢？
红豆
红豆有祛湿清热、利水消肿、健脾胃的功效，用红豆煮水喝，或者加上黑豆和绿豆一起煮水，可以很好的排出体内的湿气。红豆还可以做豆沙、做稀饭、做甜品、但是要小心不要买到赤豆，那种豆子属于药类，吃多会中毒的，很容易和红豆发生混淆。
山药
山药有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效，虽然并没有直接的除湿功效，但是山药可以补脾，间接的可以让体内湿气排出。山药选择铁棍的比较好，属于药食两用的，对补脾效果更好，而且还可以补气，比普通的家用山药更好。
薏米
薏米具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效，常被用来祛湿利水。好的薏米有一种药的味道，没有霉味也没有长毛。薏米和红豆一同煮，只喝水吃豆子，长期坚持祛湿就有效果。也可以把薏米洗净晾干用铁锅干炒，像炒芝麻那样炒好就行了。单独吃薏米或者家里有粉碎机的，可以打磨成粉像冲芝麻糊一样，这样比煮粥效果更胜一筹。
秋季祛湿食谱
冬瓜排骨汤
冬瓜是秋季的时令蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，而且冬瓜多汁，性凉，具有清热解毒、排毒养颜、消肿利尿、清热利水的作用。秋季人体湿气重，难以排出体外，多喝冬瓜排骨汤可帮助排湿。
清炒芹菜
这里的芹菜指的是水芹菜，水芹菜具有清热解毒、排湿消肿、止咳化痰的作用，清炒水芹菜本身清淡多汁、口感爽脆，是难得的秋季佳品。大家不妨每天都吃一顿水芹菜，或者自制鲜榨芹菜汁饮用。
玉米炒瘦肉
玉米也是属于温性食物，有开胃护脾、利尿祛湿、化痰止咳的功效，瘦肉是良好的滋阴养胃的食物。秋季适量吃玉米炒瘦肉，补充人体必需的蛋白质和矿物质，在祛湿祛毒的同时，玉米还可以加快肠胃蠕动，排毒体内垃圾和毒素。
