吃太多辣椒可能会引起便血，也可能不会引起便血，与患者个人情况有关。便血是指血液经肛门排出，且粪便呈鲜红色、暗红色或柏油样，临床上引起便血的原因较多，主要包括上消化道出血、下消化道出血、痔疮、肛裂等。
一、吃辣椒引起便血：
辣椒含有大量的辣椒素，辣椒素进入胃肠道后，可刺激胃肠道黏膜，造成胃肠道蠕动增快，可能会导致肛门局部黏膜充血、水肿，当辣椒刺激肠道黏膜时，可能会导致局部血管破裂、出血，则会出现便血的情况。
二、吃辣椒不会引起便血：
1、患者个人情况：如果患者本身患有痔疮，由于痔块的毛细血管发生扩张、迂曲等情况，若吃了辣椒，可能会刺激痔块的毛细血管，继而发生破裂、出血，但机体并没有出现其他不适症状，说明患者吃辣椒后引起了便血;
2、进食量：如果患者进食了大量的辣椒，导致胃肠道黏膜受到较大刺激时，有可能不会出血，而表现为便血;
3、病情程度：如果患者便血量较少，或是便血症状不明显，可能不会出现便血;
4、既往病史：如果患者本身患有溃疡性结肠炎、结肠息肉、胃溃疡等疾病，由于病变位置较为脆弱，当吃了辣椒后，可刺激病变组织，使血管扩张，继而发生出血，则会出现便血;
5、其他情况：如果患者只是单纯出现便血症状，且血液与大便不混合，此时吃辣椒可能不会引起便血。
大部分吃辣椒引起的便血，可以自行缓解，如果便血量较多、持续时间较长时，应及时到医院就诊，在医生指导下使用酚磺乙胺、氨基己酸等药物止血，必要时可以通过手术等方式止血。
