葡萄球菌性食物中毒的症状较多，常见的有恶心、呕吐、腹痛等胃肠道不适症状。还可能会出现发热、头痛等症状。
一、胃肠道不适症状
1.恶心：患者进食被金黄色葡萄球菌污染的食物后，细菌产生的毒素会刺激胃肠黏膜，从而引起恶心的情况；
2.呕吐：由于上述原因，还会导致胃内容物反流至食管以及口腔内，进而会出现呕吐的现象；
3.腹痛：当病原体进入体内以后，会对肠壁造成一定的损伤，所以会导致腹部疼痛，并且呈阵发性发作。
二、其他症状
部分患者病情比较严重时，还会伴随全身乏力、头晕、头痛、腹泻、皮肤红疹、肌肉酸痛等一系列不良反应。如果出现了以上症状，则需要及时到医院进行相关检查并治疗，以免延误病情。
日常生活中要注意饮食健康，避免吃不干净或者变质的食物，也要注意手部的清洁与卫生，饭前便后勤洗手。若自身存在消化道疾病，如慢性胃炎、溃疡性结肠炎等，在患病期间要禁止食用辛辣刺激性的食物，比如辣椒、大蒜、芥末等，以免加重原有病情。
