中医认为：玉米须味甘淡，性平，入肝、肾、小肠三经，功能利尿消肿，平肝利胆，通乳泄热。现代药理研究证明，玉米须具有利尿、降血压、降血糖、止血、利胆等功效。
用玉米须降糖的方法在民间广为流传，这本身就说明玉米须有一定的降糖效果，但目前对于玉米须降血糖的科学研究并不多。部分研究指出，可能是玉米须中的皂甙类物质发挥了降糖作用。尽管如此，也绝不可用玉米须替代降糖药物，如果在服用降糖药物的同时，饮用玉米须水进行辅助治疗，可能会有不错的效果。
玉米须治病偏方：
糖尿病玉米须60克，南瓜花30克，水煎代茶饮。
肝硬化腹水玉米须30克，冬瓜子15克，赤小豆30克。加水煎服，每日1剂，15剂为一疗程。
高血压玉米须、香蕉皮各40克，黄栀子15克，水煎，冷却后服用。亦可用玉米须30克，决明子15克，甘菊花10克。用沸水冲泡，代茶频饮。
肾炎性水肿玉米须20克，玉米粒30克，蝉蜕3个，蛇蜕1条，加水煎服。每日1剂，1个月为1个疗程。
尿道炎、膀胱炎玉米须40克，车前子25克，甘草10克，淡竹叶15克。水煎服，每日1次。
急性黄疸型肝炎鲜玉米须、金钱草各30克，满天星20克，广郁金12克，茵陈20克，大枣5枚。水煎服，每日1剂。
与玉米须降血糖相比，另外一个食疗方子更好，长寿之乡凤山一带的瑶医食疗方子——火麻降血糖也是不错的，就是将火麻仁、番石榴、决明子、桑葚、黑木耳、莱菔子、葛根、黄精、槐米晒干后煮茶，现在也有成品出售，比较出名的牌子就是亦舒堂火麻生态茶。
用玉米须降血糖偏方要基于药物治疗。降血糖偏方不能代替正常的医院治疗。因此糖尿病患者在利用这些偏方降血糖时也要注意日常治疗。
