生花生米的热量较高，每100克约为500~600大卡。
生花生米指的就是未经加工的花生果仁，其主要营养成分为饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、植物蛋白、膳食纤维、维生素E、矿物质等，能够补充身体所需的营养物质，同时也可提供热量消耗。由于该食物中的饱和脂肪酸含量较高，所以其属于高热量食物，每100克约能为机体提供500~600大卡的热量。
因此减肥者、高血糖和糖尿病患者需要控制生花生米摄入量，以免导致体重增长、餐后血糖升高。除此之外，生花生米的膳食纤维含量较多，一次摄入过多容易增加消化负担、造成消化不良，所以慢性胃炎、消化性溃疡患者也需控制摄入量，少量尝试即可。
,生花生米中的植物蛋白属于异体蛋白，其在进入体内后可能会对免疫系统造成刺激、诱发机体过敏反应，对该类食物过敏者需要慎食。日常生活中，建议科学搭配三餐饮食，将不同类型的食物均匀分配在每一餐中，如精制主食、粗粮、肉类食物、绿色蔬菜等，以保证营养摄入均衡。
