随着饮食结构的改变及精神心理和社会因素的影响，便秘发病率有增高趋势。因而，如今不少人被便秘烦恼所困扰。那么，什么是便秘？老便秘怎么办呢?专家提醒，便秘不宜盲目饮食，巧吃水果就可以帮助您解决便秘困扰。
便秘分为三种类型
食物通常经24～48小时由结肠顺利排出，如果大便在体内潴留超过48小时常可视为便秘;但也有健康人隔2-3日排便1次，不一定都是便秘。但过久不便，就会产生各种中毒症状。而便秘分为梗阻性便秘、痉挛性便秘和弛缓性便秘。
梗阻性便秘是因肠道粘连、肿瘤或粪块等阻塞肠道引起，所以应先治疗原发疾病，去除病因，便秘自然解除。痉挛性便秘是由于药物、调味品、吸烟过多或饮用过度的茶、咖啡和酒而引起。弛缓性便秘是由于摄入过少过精，缺乏食物纤维对结肠运动的刺激，不能产生便意，以及老年人、肥胖者、妊娠妇女等因协助排便的肌肉无力而影响排便。
弛缓性便秘多吃粗纤维
对于梗阻性便秘者，饮食应限于仅提供部分能量，并保持食物残渣数量至最低限度，而以胃肠外营养作为供给能量的主要方式。尽量少进食或禁止进食，以胃肠道外供给营养素为主。因年老、体弱所致肠道肌肉无力所致便秘者，可适当增加些能量，选用碳水化合物和脂肪提供能量，以利于排便。
痉挛性便秘和弛缓性便秘者可适当增加脂肪摄入量，脂肪有润肠作用，促进肠蠕动，有利排便，但一日应小于100克。痉挛性便秘者宜先食低渣半流质饮食，以后改为低渣软食。而弛缓性便秘者，应多供给含粗纤维食物，以刺激肠道，促进胃肠蠕动，增强排便能力，如粗粮、带皮水果和各种新鲜蔬菜等。
