蜡样芽胞杆菌食物中毒的表现有什么特点
用手机扫描二维码 在手机上继续观看
蜡样芽胞杆菌食物中毒主要发生在夏季，在我
2018-05-24 15:28 阅读：5.15万
蜡样芽胞杆菌食物中毒主要发生在夏季，在我国主要发生在6～9月。食物中毒的临床表现有两种类型：呕吐型和腹泻型。呕吐型食物中毒的原因是蜡样芽胞杆菌的呕吐毒素。
潜伏期短，一般在进食后0.5～6小时发生，主要表现为恶心、呕吐，伴有乏力、低热等症状，很少出现腹泻。大多数病情较轻，24小时内可以自愈，严重者可以引起肝衰竭、代谢性酸中毒、心肌或中枢神经系统损害，甚至导致死亡。
引起呕吐型食物中毒的主要中毒食品是米饭及其制品(80%以上)，如：米饭、炒饭、稀饭、米糕、米粉皮、米线等;凉面、豆腐也可以发生。许多食品经过加热仍导致中毒。
腹泻型食物中毒的原因是蜡样芽胞杆菌肠毒素。潜伏期较长，一般在进食后6～15小时发生，临床表现主要是水样腹泻和腹痛，很少伴有呕吐症状。大多数在腹泻数次后症状逐渐减轻，1天左右好转。严重者可引起电解质紊乱、出血性腹泻。引起腹泻型食物中毒的中毒食品较复杂，粮食、肉类、乳类食品均可发生，其中盒饭类混合食品较多见，可能是在分装的过程中污染所致。
我国以呕吐型多见，约占蜡样芽胞杆菌食物中毒的76%;而欧美等西方国家以腹泻型多见。这可能与我国的饮食结构有关。而死亡病例多为呕吐型所致。因此，蜡样芽胞杆菌食物中毒更应引起我国的重视。
分享到微信朋友圈
×打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
推荐阅读
盆腔炎主要症状有哪些
盆腔炎主要症状有哪些：
盆腔炎分为急性盆腔炎和慢性盆腔炎，由于急性盆腔炎感染的严重程度以及范围不同，所以症状会有很大差异。对于急性的盆腔炎，如果只是子宫体或者是宫腔有感...
消化性溃疡的常见并发症
消化性溃疡常见并发症：消化性溃疡最常见的并发症首先就是上消化道出血，约占所有病因的50％以上。十二指肠球部溃疡较胃溃疡更容易发生消化道得出血。当消化性溃疡侵...
小腹越来越大是怎么回事
小腹越来越大是怎么回事：
小腹越来越大、肿胀考虑以下八个疾病：
第一就是局部的脂肪堆积，长期的高脂饮食、高胆固醇饮食会引起脂肪堆积、肥胖症，因而出现小腹越来越大。...
相关文章
专业医生团队提供
免费就医指导
