朱明炜

主任医师

北京医院营养科

石榴的功效与作用及食用方法

用手机扫描二维码在手机上继续观看

石榴具有抗氧化、改善心血管健康、促进消化

手机查看

阅读：3.46万

石榴具有抗氧化、改善心血管健康、促进消化等功效，可直接食用或榨汁饮用。石榴富含多酚类物质、维生素C、膳食纤维等营养成分，适合大多数人适量食用。

1、抗氧化

石榴中的多酚类化合物如花青素、鞣花酸等具有强抗氧化作用，能中和体内自由基，延缓细胞氧化损伤。长期食用有助于降低炎症反应，对预防皮肤老化、动脉粥样硬化等慢性疾病有一定帮助。建议每日食用半个石榴或200毫升石榴汁。

2、改善心血管健康

石榴中的活性成分可增强血管内皮功能，降低低密度脂蛋白胆固醇氧化，减少血管壁脂质沉积。临床研究显示规律摄入石榴汁可能辅助调控血压，适合高血压前期人群作为膳食补充。食用时建议选择新鲜石榴而非含糖量高的加工饮品。

3、促进消化

石榴籽富含不可溶性膳食纤维，每100克含4克左右，能刺激肠道蠕动缓解便秘。其含有的单宁酸具有收敛作用，对轻度腹泻有改善效果。胃肠敏感者建议去除籽粒后少量食用果肉，避免单宁酸刺激胃黏膜。

4、增强免疫力

石榴的维生素C含量约为10毫克/100克，配合锌、铁等矿物质可促进免疫细胞活性。感冒高发季节每日饮用石榴汁有助于缩短病程，但糖尿病患者需控制摄入量，建议选择无添加糖分的纯果汁。

5、辅助控糖

石榴中的安石榴苷等成分可能通过抑制α-葡萄糖苷酶延缓糖分吸收，使餐后血糖上升更平缓。糖耐量异常者可将其作为两餐间零食，每次食用量控制在100克以内，避免与降糖药物同服引发低血糖。

食用石榴时建议优先选择新鲜果实，成熟石榴外皮呈鲜红色且手感沉重。切开后若发现内部发霉应立即丢弃。日常保存可擦干表皮水分后冷藏，存放时间不超过1周。石榴汁每日饮用不宜超过300毫升，避免糖分过量摄入。服用华法林等抗凝药物者需咨询医生，因石榴可能影响药物代谢。特殊人群如孕妇、胃溃疡患者应控制食用量，出现过敏反应需立即停止食用并就医。

分享到微信朋友圈

×

打开微信，点击底部的“发现”，

使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

推荐阅读

甲亢可以吃料酒吗

甲亢患者一般可以少量食用料酒，但需注意控制用量。甲亢是甲状腺功能亢进症的简称，可能与自身免疫异常、甲状腺结节等因素有关。

桂林市人民医院谢琪

4.34万次播放

老是嗳气喉咙堵堵的是怎么回事

有很多病人到门诊来看病的时候，会叙述浑身疼痛，有的人疼痛部位是固定的，有的是不固定的，有的人疼痛还到处游走、走窜，疼痛的性质可以是胀痛、刺痛、隐隐作痛、麻痛、沉...

中国医科大学附属第一医院黄玉红

4.4万次播放

婴儿大便稀是怎么回事

人究竟是双眼皮还是单眼皮是由父母双方的基因决定的，双眼皮是显性遗传，单眼皮是隐性遗传，说简单了就是人更容易是双眼皮，碰巧了才会出现单眼皮。眼皮这一性状的遗传是受...

中国医科大学附属第一医院黄玉红

4.17万次播放

自己咬到口腔后形成溃疡了怎么回事

割了双眼皮之后最好是等到半年之后再种睫毛，因为割了双眼皮之后需要3-6个月疤痕才会逐渐稳定，不再增生，双眼皮的宽度才会趋于稳定。而种睫毛需要将后枕部的毛囊移植到...

中国医科大学附属第一医院黄玉红

3.55万次播放

痛经针灸要多久能好

痛经针灸要多久能好：导致痛经的原因特别多，而对于痛经的女性确实可以用针灸来进行治疗，但痛经针灸治疗多久能够好，这个根本就没办法判断。因为有些痛经的女性，针灸治疗根本就不可能将...

牛海静

邯郸市第一医院牛海静

7.98万次播放 2020-01-17

外阴白斑病会癌变吗

外阴白斑病会癌变吗：外阴白斑主要包括外阴鳞状上皮增生、外阴硬化性苔藓，可发生于任何年龄阶段的女性，但以绝经后的女性最多见，其次就是幼女。外阴白斑是属于良性病变，目前没有发现外...

牛海静

邯郸市第一医院牛海静

7.99万次播放 2020-01-17

外阴裂口是什么病

外阴裂口是什么病：导致女性外阴裂口的原因特别多，需要根据具体的情况来进行判断。有可能是外阴营养不良引起，比如最常见的外阴硬化性苔藓，以及外阴鳞状上皮增生。但在出现外阴营养不良...

牛海静

邯郸市第一医院牛海静

6.05万次播放 2020-01-17

阴道炎症用什么药

阴道炎症用什么药：　　阴道炎的类型特别多，所以不同的阴道炎症使用的药物就会有很大差异，因此就需要根据具体的阴道炎症来选择用药。如果检查以后，确诊是滴虫性阴道炎，那常常要考...

牛海静

邯郸市第一医院牛海静

8.39万次播放 2020-01-17

女人阴道松弛怎么办

女人阴道松弛怎么办：　　由于女性阴道松弛的严重程度不同，以及产后的时间差异，所以女性在出现阴道松弛以后，其处理治疗的方法就会因人而异。如果女性是在产后三个月内出现阴道松弛...

牛海静

邯郸市第一医院牛海静

7.59万次播放 2020-01-17

腺肌症如何治疗

腺肌症如何治疗：子宫腺肌症会引起子宫进行性的加大，同时还会导致间歇性加重的痛经表现，并引起月经量增多，以及月经经期延长现象。对于腺肌症患者，由于其年龄、生育要求和腺肌症的严重...

牛海静

邯郸市第一医院牛海静

6.53万次播放 2020-01-17

相关文章

专业医生团队提供

免费就医指导

提问

热门问题