朱明炜

主任医师

北京医院营养科

山药和土豆能一起吃吗

用手机扫描二维码在手机上继续观看

山药和土豆可以一起吃，两者搭配不会产生食

手机查看

阅读：1.11万

山药和土豆可以一起吃，两者搭配不会产生食物相克反应，还能互补营养价值。

山药富含黏蛋白、淀粉酶和多酚氧化酶等物质，能促进消化吸收；土豆则提供丰富的钾元素和维生素C。两者搭配时，山药中的黏蛋白可延缓土豆中碳水化合物的分解速度，有助于稳定血糖。常见的食用方式包括清炒山药土豆丝、山药土豆炖排骨等，建议将土豆切块后浸泡10分钟去除多余淀粉，山药去皮后需立即烹煮以防氧化变色。需注意两者淀粉含量较高，糖尿病患者应控制食用量，胃肠功能较弱者可能需减少摄入量以避免腹胀。

日常饮食中可将山药和土豆作为主食替代品，搭配绿叶蔬菜和优质蛋白食物以保证营养均衡。对山药黏液蛋白过敏者应避免食用，发芽变绿的土豆需彻底去除芽眼及发绿部分。若食用后出现皮肤瘙痒、腹泻等不适症状，建议暂停摄入并咨询医生。储存时需将土豆置于阴凉避光处，山药建议用报纸包裹后冷藏保存。

分享到微信朋友圈

×

打开微信，点击底部的“发现”，

使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

推荐阅读

胃疼总放屁怎么回事

生活中我们而且也会出现浮肿的现象，所以生活中一定要积极进行相关的调理，才有利我们的健康。那么日常生中如何去除浮肿呢?

中国医科大学附属第一医院黄玉红

2.64万次播放

低烧腹泻呕吐是怎么回事

冬虫夏草是治疗肾病的首选中药之一，有200多部中医药典籍记载了冬虫夏草“益肾、补肾、强肾”的药理作用。现代药理研究证明，冬虫夏草具有改善肾小球的滤过功能，减少尿...

中国医科大学附属第一医院黄玉红

2.51万次播放

夜里吐酸水怎么回事

在门诊会有很多病人问这个问题：“为什么我会得肾病?我的身体以前挺好的，有什么毛病扛一扛就过去了。”确实，直到现在科技如此发达了，我们对于某些疾病却是束手无策，尤...

中国医科大学附属第一医院黄玉红

2.39万次播放

查食道做什么检查

人体咀嚼肌包括：咬肌、颞肌、翼内肌、翼外肌等。所以咬肌肥大的发生一般又认为与人咀嚼习惯和饮食习惯有关。如饮食中经常吃硬的食物或有吃零食、吃口香糖习惯等。也有人认...

中国医科大学附属第一医院黄玉红

2.12万次播放

吃了头孢喝酒怎么办

双眼皮手术，虽然是一种小手术，但是手术后的伤口也需要愈合的，从手术到拆线，需要一个多星期的时间，但是拆线之后，还需要一星期的适应，这样才能彻底愈合，所以只有手术...

中国医科大学附属第一医院黄玉红

2.03万次播放

外阴瘙痒用什么药膏

外阴瘙痒用什么药膏：　　导致女性外阴瘙痒的原因特别多，所以外阴瘙痒用什么药膏，这就得根据具体的情况来进行判断。如果女性只是单纯出现外阴瘙痒，但没有白带异常，还有外阴等红肿...

牛海静

邯郸市第一医院牛海静

7.15万次播放 2020-01-17

输卵管积水做腹腔镜手术会复发吗

输卵管积水做腹腔镜手术会复发吗：对于输卵管积水的女性，如果做腹腔镜手术来进行治疗，但这时没有将输卵管切除，只是将输卵管的积水抽出，那么在手术以后，如果还有炎症，那仍然可能会导...

牛海静

邯郸市第一医院牛海静

7.09万次播放 2020-01-17

子宫内膜息肉如何预防复发

子宫内膜息肉如何预防复发：　　子宫内膜息肉是属于妇科常见的良性疾病，多考虑是由于体内慢性的子宫内膜炎症刺激而导致，或者是由于高水平雌孕激素刺激而诱发。对于出现子宫内膜息肉...

牛海静

邯郸市第一医院牛海静

4.94万次播放 2020-01-17

念珠菌感染如何治疗

念珠菌感染如何治疗：由于念珠菌感染的部位不同，所以念珠菌感染以后如何治疗，这就得根据女性的具体情况来判断。一般念珠菌是属于条件致病菌，会寄生在女性的肠道、口腔。如果出现念珠菌...

牛海静

邯郸市第一医院牛海静

5.54万次播放 2020-01-17

输卵管积水怎么检查

输卵管积水怎么检查：如果女性长时间没有怀孕，这时超过一年以上就称之为不孕症，往往就需要做全面检查来判断其引起不孕的原因。如果考虑可能是输卵管积水导致的不孕，那往往是需要去医院...

牛海静

邯郸市第一医院牛海静

7.06万次播放 2020-01-17

相关文章

专业医生团队提供

免费就医指导

提问

热门问题