何海贤

主治医师

山东大学齐鲁医院耳鼻喉科

银耳是养胃还是伤胃的食物

用手机扫描二维码在手机上继续观看

银耳对胃肠的影响需结合食用方式和个体差异

手机查看

阅读：3.79万

银耳对胃肠的影响需结合食用方式和个体差异判断，适量食用通常有助于养胃，过量或不当食用可能伤胃。

银耳富含膳食纤维和植物胶质，能促进胃肠蠕动并形成保护膜，对慢性胃炎、胃酸过多者有缓解作用。其多糖成分可调节肠道菌群，改善消化功能。但银耳质地较硬，未经充分泡发或炖煮可能刺激胃黏膜，引发腹胀、反酸等症状。消化功能较弱者短期大量摄入可能加重胃肠负担。银耳性偏寒凉，脾胃虚寒者空腹食用易出现腹泻。

变质银耳产生的米酵菌酸具有强毒性，会直接损伤胃黏膜细胞。银耳与高蛋白食物同食可能影响蛋白质消化吸收。部分人群对银耳存在过敏反应，食用后会出现胃痛、呕吐等过敏症状。术后胃肠功能未恢复者食用银耳可能引发肠梗阻。

建议选择充分泡发4-6小时的优质银耳，采用炖煮1小时以上的烹饪方式，每周食用2-3次且每次不超过15克干品。脾胃虚寒者可搭配红枣、生姜等温性食材。出现胃部不适应立即停食，胃肠疾病急性发作期、术后恢复期及银耳过敏者应避免食用。日常可将银耳与小米、南瓜等易消化食材搭配，避免与海鲜、豆类等高蛋白食物同餐食用，食用后注意观察排便情况。

分享到微信朋友圈

×

打开微信，点击底部的“发现”，

使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

推荐阅读

腰痛连着肚子痛怎么回事

专家指出：疤痕疙瘩的患者需要注意饮食，从日常生活开始调养，辅助治疗。下面就给大家分享胸前疤痕疙瘩治疗偏方，介绍几款适合疤痕患者的饮食。在治疗期间要注意，犯物和发...

中国医科大学附属第一医院黄玉红

4.92万次播放

后腰胀痛怎么回事

东方人很多都是单眼皮，单眼皮会让我们的眼睛显得不好看，很多朋友为了让眼睛充满魅力，会去割双眼皮。双眼皮的割法主要有三种，这种方法可以让眼睛更加美丽动人，所以一定...

中国医科大学附属第一医院黄玉红

5.27万次播放

为什么年轻就月经不调

为什么年轻就月经不调：年轻人出现月经不调，常常要考虑多是属于生理性的表现，这是因为女孩年龄比较小，卵巢性腺轴一般没有发育完善，所以就会导致卵巢的排卵不规律，因此才会引起月经周...

牛海静

邯郸市第一医院牛海静

8.97万次播放 2020-01-17

治疗附件炎盆腔炎的药有哪些

治疗附件炎盆腔炎的药有哪些：附件炎其实就是盆腔炎，但由于盆腔炎的急慢性以及感染严重性不同，所以不同的盆腔炎症，其治疗会有一定差异。而且还要根据女性的药物过敏史，来选择最佳的用...

牛海静

邯郸市第一医院牛海静

8.65万次播放 2020-01-17

外阴痒检查没问题是怎么回事

外阴痒检查没问题是怎么回事：对于外阴瘙痒的女性，检查白带常规却没有任何问题，这时就要考虑可能是由于单纯的外阴皮肤问题而导致，但也有可能是外阴炎引起，所以就需要根据女性的外阴皮...

牛海静

邯郸市第一医院牛海静

8.32万次播放 2020-01-17

输卵管粘连和输卵管堵塞的区别

输卵管粘连和输卵管堵塞的区别：输卵管粘连和输卵管堵塞，其实没有太大区别，因为输卵管粘连就可能引起输卵管堵塞，而输卵管堵塞，一般就是输卵管粘连引起，所以通常都会说输卵管粘连堵塞...

牛海静

邯郸市第一医院牛海静

9.04万次播放 2020-01-17

老人阴道炎怎么治

老人阴道炎怎么治：老人阴道炎又称之为老年性阴道炎，一般就是由于老年女性在绝经以后，卵巢分泌的雌激素低下，同时又没有孕激素的影响和刺激，往往这时阴道内的免疫力会明显下降，乳杆菌...

牛海静

邯郸市第一医院牛海静

9.77万次播放 2020-01-17

慢性盆腔炎症状怎么治

慢性盆腔炎症状怎么治：　　慢性盆腔炎最常见的症状，就是反复出现下腹部和腰骶部的坠痛，同时还会伴有肛门坠胀感觉，在同房或者是劳累以后，疼痛会明显加重，在月经来潮前后疼痛也会加剧。...

牛海静

邯郸市第一医院牛海静

8.98万次播放 2020-01-17

盆腔炎的发病原因是什么

盆腔炎的发病原因是什么：盆腔炎的发病原因特别多，而且急性盆腔炎和慢性盆腔炎的发病原因会有很大差异。对于急性盆腔炎的女性，首先就考虑是性生活太过活跃，同时又与多个性伴侣进行同房...

牛海静

邯郸市第一医院牛海静

9.16万次播放 2020-01-17

输卵管积水怎么检查

输卵管积水怎么检查：如果女性长时间没有怀孕，这时超过一年以上就称之为不孕症，往往就需要做全面检查来判断其引起不孕的原因。如果考虑可能是输卵管积水导致的不孕，那往往是需要去医院...

牛海静

邯郸市第一医院牛海静

9.53万次播放 2020-01-17

相关文章

专业医生团队提供

免费就医指导

提问

热门问题