银耳:滋阴润肺养胃生津的功效
用手机扫描二维码 在手机上继续观看
银耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效，适合肺
阅读：2.99万
银耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效，适合肺燥干咳、胃阴不足等人群食用。银耳富含多糖、膳食纤维及多种微量元素，可通过调节免疫、改善肠道功能等方式发挥保健作用。
1、滋阴润肺
银耳中的银耳多糖能增强呼吸道黏膜屏障功能，缓解因肺阴不足引起的干咳少痰、咽喉干燥等症状。对于慢性支气管炎、肺结核等呼吸系统疾病患者，银耳可作为辅助食疗品。建议搭配百合、莲子炖煮以增强润肺效果。
2、养胃生津
银耳所含的黏性多糖能保护胃黏膜，改善胃阴亏虚导致的饥不欲食、口干舌燥。对慢性胃炎、胃溃疡患者，适量食用可促进胃液分泌。烹饪时加入枸杞、红枣能协同增强养胃作用。
3、调节免疫
银耳多糖通过激活巨噬细胞、促进淋巴细胞增殖等机制提升免疫力。体虚易感人群长期食用有助于降低感冒概率。但需注意银耳不能替代药物治疗免疫缺陷疾病。
4、改善肠道功能
银耳中可溶性膳食纤维可促进益生菌增殖，缓解便秘。其胶质成分还能吸附肠道有害物质，对肠易激综合征患者有益。建议搭配山楂、陈皮食用以助消化。
5、抗氧化延缓衰老
银耳中的多酚类物质能清除自由基，减轻氧化应激损伤。所含的天然胶质有助于维持皮肤弹性，适合更年期女性及皮肤干燥者食用。与桃胶、皂角米同炖可增强美容功效。
食用银耳时建议选择色泽微黄、朵形完整的干品，泡发后剔除蒂部硬结。每周食用2-3次为宜，糖尿病患需控制摄入量。避免与寒凉食物同食，风寒咳嗽及脾胃虚寒者慎用。出现霉变的银耳绝对不可食用，以防中毒。建议采用隔水炖煮方式保留营养，可搭配冰糖、雪梨等食材增强功效。
分享到微信朋友圈
×打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
推荐阅读
3.95万次播放
4.16万次播放
3.51万次播放
3.41万次播放
相关文章
专业医生团队提供
免费就医指导
热门问题
- 1 口臭口干不知主要原因有哪些
- 2 黄斑水肿是怎么回事
- 3 腰椎滑脱能保守治疗吗
- 4 治疗哮喘病的药
- 5 血管性神经性头痛治疗
- 6 女人寒湿体质吃什么好
- 7 多吃膳食纤维食物对健康有影响吗
- 8 血小板减少性紫癜咳嗽感冒了怎么