吃发芽的土豆会导致中毒吗
用手机扫描二维码 在手机上继续观看
吃发芽的土豆可能会导致中毒。发芽的土豆中
阅读：5.25万
吃发芽的土豆可能会导致中毒。发芽的土豆中含有龙葵碱，这种物质在摄入一定量后可能引起恶心、呕吐、腹痛等中毒症状。
土豆在发芽过程中会产生龙葵碱，这是一种天然毒素，主要分布在芽眼及周围变绿的部位。龙葵碱对胃肠黏膜有较强刺激性，少量摄入可能仅引起轻微不适，如口腔麻木或胃部灼热感。随着摄入量增加，可能出现频繁呕吐、腹泻甚至脱水症状。部分敏感人群可能出现头痛、眩晕等神经系统反应。
特殊情况下，若误食大量发芽土豆或体质较弱者，可能出现更严重的溶血反应或呼吸困难。儿童因体重较轻更易达到中毒剂量，老年人则可能因代谢能力下降而症状加重。发芽时间越长、芽体越粗壮的土豆，其龙葵碱含量通常越高，风险也相应增大。
日常储存土豆时应置于阴凉通风处，避免阳光直射导致发芽。发现土豆发芽后，建议直接丢弃不再食用。若需食用轻微发芽土豆，须彻底挖除芽眼及周围1厘米以上组织，去皮后浸泡2小时以上，充分煮熟可降低部分风险。出现中毒症状后应立即停止食用，饮用大量温水促进排泄，严重者需及时就医进行洗胃等处理。孕妇、儿童及消化系统疾病患者应严格避免食用发芽土豆。
分享到微信朋友圈
×打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
推荐阅读
婴儿拉的便便有酸臭味是怎么回事
割完双眼皮之后眼睛部位容易出现红肿或者痛痒等情况，可对局部伤口加压包扎或用冰袋冷敷，手术后1～2天可摘掉眼睛上包扎的敷料，卧床休息时最好半卧位，恢复时期应有安静...
6.17万次播放
一条腿水肿一条腿不肿怎么回事
割双眼皮吃辣椒会怎么样呢？针对于这个问题是大家都需要注意的，如果在割完双眼皮后就吃辣椒不仅仅会影响伤口的愈合，还有可能引发感染等等后果，所以说，割完双眼皮对辛辣...
5.73万次播放
经期阴道痒该做什么检查
经期阴道痒该做什么检查：女性在月经期出现阴道瘙痒，通常没办法做任何检查，因为这时有月经血的排出，所以没办法检查分泌物。因此在经期出现瘙痒以后，就需要去医院妇科做内检，看外阴有...
大姨妈后几天是安全期
大姨妈后几天是安全期：对于平时月经周期特别规律的女性，一般在月经来潮第1天的后8天内都是属于安全期。但由于每个女性月经经期不同，所以在月经后几天是安全期，这就要根据每个女性的...
停经吃什么药能来月经
停经吃什么药能来月经：
如果女性已经来过月经，但是突然出现停经三个月以上，这时应该先检查导致停经的原因，然后再服药。因为导致停经的原因特别多，所以不能够盲目私自用药。如...
突然不来月经也没怀孕是怎么回事
突然不来月经也没怀孕是怎么回事：女性突然不来月经，但也没有怀孕，多考虑是月经失调引起。而导致月经失调的原因特别多，需要根据女性的年龄、性生活史以及服药情况来综合判断。可能是因...
相关文章
专业医生团队提供
免费就医指导
热门问题
- 1 早晨小便泡沫多什么原因
- 2 大便中有红色物质是怎么回事
- 3 月经周期二十天怎么算排卵期
- 4 梅毒吃什么药好
- 5 为什么子宫肌瘤
- 6 固定假牙对患者口腔的要求有哪些
- 7 脸上有雀斑是什么情况
- 8 怀孕不知道同房了怎么办啊