黄芪的服用方法有哪些
黄芪的服用方法很多,最方便的就是泡茶喝炖汤。用黄芪15克,枸杞子20粒,代茶饮,对于心慌气短、神疲乏力、懒言少语这类有心气虚的人补气效果都特别好。而由于气虚所致的自汗、盗汗、气短、失眠等症,可用黄芪60克,当归12克,羊肉1000克炖汤,喝汤吃肉升阳补气效果再好不过了,这个方子非常适合冬秋进补,到了夏天就不宜经常吃了。
黄芪补气最著名的药膳就是用黄芪炖鸡,而且一年四季都可以吃。方法也并不复杂:黄芪30克、童子鸡一只(男用雌鸡补阴、女用雄鸡补阳),将鸡处理干净后,把黄芪用纱布包扎好塞进鸡腹内,然后加入5枚红枣、生姜数片,再将鸡腹用线重新扎牢,放在砂锅大火烧开,温火慢炖,至鸡肉酥烂。 用这种方法炖出来的鸡不仅色香味俱全,而且养身补气的效果特别好,是各种想补气的人理想的佳肴。
最后说一下服用黄芪的禁忌,一般阴虚火旺、特别干瘦,手心爱出汗的人不适合吃黄芪,像经常口腔溃疡、咽喉肿痛,爱上火的人就少用黄芪。吃黄芪的时候通常和萝卜一起炖,因为萝卜行气,会减弱黄芪补气效果。但是有肚子胀等气滞的表现,是可以适当吃一些萝卜的。再有就是黄芪不要每次吃的过多,泡水喝一天15克足够了,如果是炖汤30克也就可以了,如果用的量太大,补气太足也容易出现头晕、恶心等身体不适。
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