肾癌病人怎样饮食更健康

吃喝对一个人来说，是必不可少的。“病从口入，祸从口出”这句俗语充分说明了合理的饮食对于身体健康的重要性，尤其是对于肾癌病人来说，更为重要。

和夏天恰好相反，冬天是一年中最冷、阳气最弱的季节，所以冬天需要温补体内阳气。而在中医五行理论中，冬季对应的是肾脏，所以冬天是养肾的好时节。

与肾癌有关的几个危险因素

① 高体重指数(肥胖)是与男性肾癌危险性升高相关的一个独立因素。

② 吸烟与肾癌的关系也很密切，吸烟时间长短与患病率直接相关，并认为吸烟者尿内各种诱变活性物质含量增高，烟草中的二甲基亚硝基胺导致肾癌。因此要注意控制体重，避免肥胖，不吸烟，是预防肾癌的重要方法。

③有报道与肾癌相关的食品和药物有：高摄入乳制品、动物蛋白、脂肪，低摄入水果、蔬菜是肾癌的危险因素;芳香族碳氢化合物、芳香胺、黄曲霉毒素、雌激素、咖啡、利尿剂可引起肾癌。

肾癌病人应该遵循的良好饮食习惯

控制饮酒量：不提倡饮酒，适量饮酒有益健康，如果确实要喝，每天的饮酒量不超过一杯(相当于250毫升啤酒、100毫升红酒或25毫升白酒)

限制红肉，包括猪、牛、羊肉的摄入：尽量少吃经过高温加工的肉制品，如红肠、罐头(含有防腐剂)等等，每天应少于九十克，最好用鱼和家禽替代红肉，而且应多吃瘦肉。尽量避免含糖饮料，限制摄入高能量密度食物，尤其是高糖食品，或者低纤维、高脂肪的加工食品，如汉堡包、炸薯条等等。

少吃烧烤的食物：烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦。直接在火上烧烤的鱼和肉只能偶尔食用。最好煮、蒸、炒食物。

少吃腌制食品：食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致恶性肿瘤的发病风险大为增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。另外，腌制食品会加重肝脏和肾脏负担，易形成结石。因此，需控制腌制食品，常见的有腌制蘑菇、腌制腊肉、腌制腊肠、腌制酸菜、腌制咸鱼、腌制草莓、腌制香菜心、腌制生姜等，脱水果蔬有脱水蘑菇干、脱水洋葱丝等。

限制食盐的摄入：特别对有肾功能不全的肾癌患者每日不超过5克。咸菜、泡菜、榨菜、咸面包、油条、紫菜、油菜、菠菜、茴香、芹菜、金针菜、萝卜等应少吃。因为这些食品每百克中含钠量较高。这些食物吃多了，也就等于食盐量增加。

多吃各种新鲜蔬菜、水果、全麦食品和豆类：如果肾功能正常，应多食青菜、水果，以供给充足的维生素。如患者已有肾功能不全，特别是每日尿量不足500毫升时，则要选择性地食用蔬菜和水果。因为蔬菜、水果中一般含钾比较丰富，而肾病少尿患者，血清中钾含量均升高。其中含钾较高的水果有西瓜、香蕉、菠萝、芒果、枣、香瓜等;蔬菜中含钾较高的有苋菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯等。

注意食物多样化：以植物性食物为主，应占每餐的2/3以上，癌症病人食谱切不可简单和单一。应该是品种多，花样新，结构合理，在制作食谱时，要尽可能做到：清淡和高营养优质量相结合，质软易消化和富含维生素相结合，总热量要够，营养要平衡，食物结构要合理。

冬宜温补重在养肾补气血

冬天阴气旺盛，天气寒冷，吃一些性质温热的食物，可以帮我们抵御寒冷，所以体质不虚的人，冬天也可以适当吃一些性味温热的食物，只是要注意把握好分寸，别上火了就好。

羊肉、牛肉、狗肉、鱼虾、海参等肉类海鲜，以及栗子、腰果、核桃等坚果，还有龙眼、荔枝、大枣等水果，都是温补肾阳的好食材。我建议大家可以把它们炖在一起，以羊肉为例，比如做成栗子烛羊肉、当归炖羊肉、枸杞子羊肉汤、羊肉海参汤等，都是不错的选择。

需要提醒大家的是，温补的同时，食物的滋味可以淡一些，说白了就是是少放点盐。虽然有些食物浓油赤酱更好吃，可是吃盐太多不仅容易患高血压，还容易口渴，冬天本来就干燥，需要喝大量水来缓解，于是不仅容易水肿不好看，还会增加肾脏负担。

与此同时，冬季虽然要侧重补肾，但我们也得尽量兼顾其他器官。不能说你为了温补肾阳，就不管不顾，吃出胃溃疡也义无反顾，那就得不偿失了。