中医认为核桃的功效
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中医认为核桃具有补肾固精、温肺定喘、润肠
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中医认为核桃具有补肾固精、温肺定喘、润肠通便等功效。核桃归肾、肺、大肠经，常用于改善肾虚腰痛、虚寒咳喘、肠燥便秘等症状。
1、补肾固精
核桃性温味甘，入肾经，能补益肾气。对于肾阳虚引起的腰膝酸软、遗精滑泄、尿频等症状有一定缓解作用。中医常将核桃与补骨脂、杜仲等配伍使用，如青娥丸即以核桃仁为主药，用于治疗肾虚腰痛。核桃所含的亚油酸、锌等成分对生殖系统健康有帮助。
2、温肺定喘
核桃归肺经，具有温补肺气的作用。适用于肺肾两虚导致的虚寒性咳嗽、气短喘促，常与人参、蛤蚧等药物同用。核桃中的维生素E和多酚类物质能减轻气道炎症，但其止咳平喘功效仍需更多现代医学验证。
3、润肠通便
核桃富含油脂，能润滑肠道，改善肠燥便秘。对于老年体虚、产后血虚等引起的便秘尤为适宜，可单用核桃仁嚼服或与火麻仁、当归配伍。每日食用20-30克核桃仁即可发挥润肠作用，过量可能引起腹泻。
4、益智健脑
核桃形似大脑，中医有"以形补形"之说。其含有的α-亚麻酸、磷脂等成分确实有助于神经系统发育，对记忆力减退、失眠健忘等症状有辅助改善作用。古代方剂如孔圣枕中丹便含核桃仁，用于治疗健忘症。
5、乌发养颜
核桃能补益精血，改善须发早白。常与黑芝麻、何首乌等同用，如七宝美髯丹。核桃中的维生素E和不饱和脂肪酸具有抗氧化作用，能延缓皮肤衰老，但需长期适量食用才能见效。
核桃作为药食同源之品，建议每日食用量控制在20-30克。阴虚火旺者慎用，避免加重口干咽痛等症状。食用时可去内皮减少涩味，搭配黑豆、山药等食材增强补益效果。若用于疾病治疗，建议在中医师指导下配伍使用，不可替代正规药物治疗。储存时需密封防潮，避免油脂氧化产生哈喇味。
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