莲藕汤是凉性还是热性
用手机扫描二维码 在手机上继续观看
莲藕汤的性质需根据烹饪方式和配料决定，通
阅读：7934
莲藕汤的性质需根据烹饪方式和配料决定，通常偏凉性，但加入温性食材后可转为平性或温性。莲藕本身性凉，具有清热生津的功效，而搭配生姜、红枣等温补食材能中和其凉性。
莲藕性凉归脾胃经，含有丰富的黏液蛋白和膳食纤维，适合阴虚内热体质人群食用。传统中医认为生莲藕汁清热效果更显著，而煮熟后凉性减弱。单纯用莲藕炖汤时，汤品会呈现凉润特性，有助于缓解口干舌燥、便秘等热症。若出现脾胃虚寒症状如腹泻腹痛，则不宜单独大量饮用莲藕汤。
通过调整配伍可改变汤品性质，加入5-6片生姜或10克黄芪能使汤性转温。常见的中和配方包括莲藕排骨汤中加入当归，或与羊肉同炖。对于产后妇女或体寒者，建议添加15-20粒枸杞和3-5枚红枣，既可保留莲藕的营养价值，又能避免寒凉伤胃。药膳配伍中常将莲藕与山药配伍，形成平补不燥的搭配。
莲藕汤适合夏秋季节饮用，冬季饮用需搭配温性食材。体质偏热者可每周饮用2-3次单纯莲藕汤，每次200-300毫升。胃肠功能较弱者应将莲藕炖至软烂，避免生食或半生状态。建议根据自身体质和季节变化调整莲藕汤的配伍，饮用后出现胃部不适需立即停用并咨询中医师。日常可观察舌苔变化，舌质淡白者需减少凉性莲藕汤的摄入频次。
分享到微信朋友圈
×打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
推荐阅读
1309次播放
114次播放
7934次播放
7934次播放
相关文章
专业医生团队提供
免费就医指导
热门问题
- 1 口臭口干不知主要原因有哪些
- 2 黄斑水肿是怎么回事
- 3 腰椎滑脱能保守治疗吗
- 4 治疗哮喘病的药
- 5 血管性神经性头痛治疗
- 6 女人寒湿体质吃什么好
- 7 多吃膳食纤维食物对健康有影响吗
- 8 血小板减少性紫癜咳嗽感冒了怎么