吃南瓜有什么好处
用手机扫描二维码 在手机上继续观看
吃南瓜有助于补充膳食纤维、维生素A、钾等
阅读：7934
吃南瓜有助于补充膳食纤维、维生素A、钾等营养素，对视力保护、胃肠蠕动和血压调节有一定益处。南瓜含有β-胡萝卜素、果胶、钴等成分，主要有改善夜盲症、促进消化、辅助控糖、增强免疫、抗氧化等作用。
1、改善夜盲症
南瓜富含β-胡萝卜素，在体内可转化为维生素A。维生素A是视网膜感光物质视紫红质的合成原料，长期缺乏可能导致夜盲症。适量食用南瓜有助于维持正常暗视觉功能，对用眼过度人群尤为有益。建议与少量油脂同食以提高吸收率。
2、促进消化
南瓜果胶含量较高，这种可溶性膳食纤维能吸收水分形成凝胶状物质，延缓胃排空速度，增加饱腹感。同时可促进肠道益生菌增殖，改善肠道微生态环境。蒸煮后的南瓜更易消化，适合胃肠功能较弱者食用。
3、辅助控糖
南瓜中的钴元素是胰岛细胞合成胰岛素必需的微量元素。其多糖成分可通过抑制α-葡萄糖苷酶活性，延缓碳水化合物分解为葡萄糖的速度。但糖尿病患者仍需控制摄入量，建议选择老南瓜并替代部分主食。
4、增强免疫
南瓜所含的维生素C和锌元素共同参与免疫细胞分化与抗体合成。维生素E等抗氧化成分能减少自由基对免疫系统的损伤。秋季适量食用南瓜有助于预防呼吸道感染，但不宜过量以免皮肤发黄。
5、抗氧化
南瓜籽中的酚类化合物和类黄酮具有清除自由基的作用。β-胡萝卜素作为脂溶性抗氧化剂，可保护细胞膜免受氧化损伤。建议连皮带籽蒸煮食用，但肾功能不全者需限制摄入量。
建议选择外皮坚硬、瓜蒂干燥的老南瓜，避免发芽或霉变。可制作南瓜粥、蒸南瓜等清淡食谱，每日摄入量控制在200克以内。合并胃肠疾病或糖尿病者应在营养师指导下食用，出现皮肤黄染需暂停摄入。南瓜籽含较多磷元素，肾病患者应去籽食用。
分享到微信朋友圈
×打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
推荐阅读
226次播放
7934次播放
4866次播放
相关文章
专业医生团队提供
免费就医指导
热门问题
- 1 2型糖尿病高危人群判定标准有哪
- 2 胆囊半夜疼怎么应急
- 3 哪些是尿道炎的危害呢
- 4 烤瓷冠修复是什么
- 5 一岁宝宝拉肚子吃什么食物
- 6 宝宝肚脐眼红肿怎么办
- 7 龟头难受，而且特别敏感怎么办
- 8 内裤有尿骚味怎么回事