草莓的营养成分有哪些
用手机扫描二维码 在手机上继续观看
草莓富含维生素C、膳食纤维、叶酸、钾以及
阅读：5.8万
草莓富含维生素C、膳食纤维、叶酸、钾以及多种抗氧化物质等营养成分。
1、维生素C
草莓是维生素C的优质来源，每100克草莓约含60毫克维生素C，有助于促进胶原蛋白合成、增强免疫力。维生素C还具有抗氧化作用，能帮助清除体内自由基，延缓细胞衰老。草莓中的维生素C含量超过柑橘类水果，适量食用可满足成人每日维生素C需求量的绝大部分。
2、膳食纤维
草莓含有丰富的可溶性和不可溶性膳食纤维，每100克约含2克膳食纤维。可溶性膳食纤维有助于调节血糖和胆固醇水平，不可溶性膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘。草莓中的膳食纤维还能增加饱腹感，对控制体重有一定帮助。
3、叶酸
草莓是叶酸的良好来源，每100克约含24微克叶酸。叶酸对红细胞形成、DNA合成和细胞分裂具有重要作用，孕妇适量食用草莓有助于预防胎儿神经管缺陷。叶酸还参与同型半胱氨酸代谢，有助于降低心血管疾病风险。
4、钾
草莓含有较多钾元素，每100克约含150毫克钾。钾是维持细胞内外电解质平衡的重要矿物质，有助于调节血压和肌肉收缩。适量摄入钾能帮助对抗钠的升压作用，对预防高血压有一定益处。
5、抗氧化物质
草莓富含花青素、鞣花酸、槲皮素等抗氧化物质。这些物质能中和体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。研究表明，草莓中的抗氧化物质可能有助于降低炎症反应、改善心血管健康，并具有一定抗癌潜力。
草莓营养丰富但含糖量较高，建议每天食用量控制在200克以内。清洗草莓时建议先用流水冲洗，再用淡盐水浸泡5分钟以去除表面农药残留。草莓易腐烂变质，应冷藏保存并在2-3天内食用完毕。对草莓过敏者应避免食用，糖尿病患者需注意控制摄入量。选择草莓时以颜色鲜红、果蒂新鲜、无挤压损伤者为佳。
分享到微信朋友圈
×打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
推荐阅读
6.53万次播放
6.72万次播放
6.59万次播放
6.83万次播放
6.71万次播放
相关文章
专业医生团队提供
免费就医指导
热门问题
- 1 外阴纤维瘤术注意事项
- 2 鼻子里面总是有血是怎么了
- 3 女人来月经能洗头吗
- 4 包皮太长能不能割
- 5 小孩得肾病综合征怎么办
- 6 儿童白血病前期的表现症状
- 7 人流后对以后有什么影响
- 8 牙龈出血是怎么回事