关于螃蟹，中医认为螃蟹性寒，食用过多寒凉的食物会增加身体的寒凉之气，继而可能出现胃寒腹痛、腹泻的现象，因此食用螃蟹时最好搭配食性偏温热的食物一起吃对胃是比较好的，这样可以缓和螃蟹的寒性，减轻食物寒气对肠胃的刺激，生活中常见的温热的食物如黄酒、生姜、紫苏、大蒜、花椒等食物都是可以的。具体知识介绍如下！
本文目录
1、吃螃蟹后吃什么可以驱寒？
2、吃完螃蟹不能吃什么？
3、螃蟹有哪些营养价值？
吃螃蟹后吃什么可以驱寒？
1、红糖姜枣茶
螃蟹是性寒食物，因此吃完螃蟹后要吃一些温性或者热性食物，帮助身体解寒，红糖和生姜以及大枣都是温性食物，吃螃蟹后解寒可以喝一杯红糖姜枣茶，中和螃蟹的寒性。
材料：红糖、生姜、红枣。
做法：将生姜和红枣洗干净，放在杯子里面，然后倒入热水进行冲泡，放入红糖，搅拌均匀后即可饮用。
2、黄酒
黄酒性温，有活血暖胃作用，螃蟹寒性重，脾胃不佳的人吃螃蟹后肠胃不适可以喝一些黄酒，帮助缓解吃螃蟹后造成的腹泻、腹痛等不适症状。
黄酒是采用稻谷或其他作物经过蒸煮等多道工艺处理后得到的酿造酒，黄酒中含有多酚、谷胱甘肽、无机盐、维生素等营养成分，日常食用可以清除体内自由基、预防心脑血管疾病。
3、热汤
吃螃蟹是一件朋友聚会的乐事，一般除了螃蟹还会准备其他食物，热汤家里肯定是有准备的，吃螃蟹后不妨每人发一碗热汤，帮助身体驱寒。
吃完螃蟹不能吃什么？
1、红薯
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石情况。
2、蜂蜜
之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜，考虑是主要这两种食物都是凉性的，胃肠道不好的人很容易腹泻。
3、梨
与柿子道理相同，吃完螃蟹后不能吃梨，陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人”。和上面讲到的柿子一样，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。
4、花生
吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平，脂肪含量达45％，是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻，所以吃完螃蟹不能吃花生，肠胃虚弱者尤应牢记，不要贪一时口腹之欲而伤身。
螃蟹有哪些营养价值？
螃蟹肉味鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每500克螃蟹中含蛋白质49.6克、脂肪9.3克、糖类27.2克、磷1.088毫克、铁33.6毫克和适量维生素A等。所以，螃蟹属于寒性的食物，因此大家在吃螃蟹之后可以选择吃一些热性食物来消寒气！
