过敏性紫癜饮食需要注意些什么
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过敏性紫癜患者饮食需避免辛辣刺激及易致敏
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过敏性紫癜患者饮食需避免辛辣刺激及易致敏食物，推荐低盐、低脂、高维生素的清淡饮食。主要注意事项包括避免海鲜、坚果等常见致敏原，选择易消化食物如米粥、蒸蛋，适量补充维生素C丰富的蔬菜水果，烹饪方式以蒸煮为主，同时需严格记录饮食日记以排查过敏源。
1、避免致敏食物
过敏性紫癜患者需严格规避已知过敏原，常见高致敏性食物包括带壳海鲜、芒果、花生等。急性发作期应禁食异种蛋白如牛羊肉，既往无过敏史的新食物也需谨慎尝试。部分患者可能对食品添加剂如苯甲酸钠敏感，建议选择天然未加工食材。
2、控制钠盐摄入
伴随肾损伤的患者每日食盐量应控制在3克以内，避免腌制食品、加工肉类等高钠食物。烹饪时可使用柠檬汁、香草等天然调味品替代盐分，同时注意隐藏盐分如挂面、饼干等，监测尿量及水肿情况调整摄盐量。
3、优质蛋白选择
优先选用鸡蛋、淡水鱼肉等低敏优质蛋白，每日摄入量按每公斤体重1克计算。合并肾功能异常时需限制植物蛋白如豆制品，可选择麦淀粉作为主食替代部分谷物蛋白，必要时在医生指导下使用肾病专用营养粉补充营养。
4、维生素补充
每日应保证300克新鲜蔬菜和200克低糖水果摄入，重点补充维生素C丰富的西蓝花、猕猴桃等，有助于改善血管脆性。维生素K含量高的菠菜、甘蓝等深色蔬菜可适量食用，但需注意与抗凝药物的相互作用。
5、饮食记录管理
建立详细的饮食日记需记录每餐食材种类、烹饪方式和进食后2小时内的皮肤反应，特别标注新引入食物。建议采用单一食物添加法，每3天尝试一种新食材，出现新发瘀斑或腹痛需立即停止并就医复查。
过敏性紫癜患者日常饮食应遵循个体化原则，急性期推荐流质或半流质饮食过渡，症状缓解后逐步增加食物种类。所有食材需充分清洗烹熟，避免生冷刺激，餐具定期消毒。合并消化道出血时需禁食并接受静脉营养支持，恢复期饮食调整需配合过敏原检测结果。建议每周测量体重监测营养状况，定期复查尿常规和肾功能指标。
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