下肢动脉硬化闭塞症饮食
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下肢动脉硬化闭塞症患者饮食需以低脂、低盐
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下肢动脉硬化闭塞症患者饮食需以低脂、低盐、高膳食纤维为主，可适量食用西蓝花、深海鱼、燕麦、黑木耳、猕猴桃等食物，避免高胆固醇及辛辣刺激饮食。日常需结合运动与医学治疗，控制血压、血糖及血脂水平。
一、西蓝花
西蓝花富含维生素C和膳食纤维，有助于降低血液中低密度脂蛋白胆固醇水平，减少血管壁脂质沉积。其含有的萝卜硫素具有抗炎作用，可缓解动脉硬化进程。建议清蒸或焯水后食用，避免高温油炸破坏营养成分。
二、深海鱼
三文鱼、沙丁鱼等深海鱼富含欧米伽3脂肪酸，能抑制血小板聚集、降低甘油三酯浓度，改善血管内皮功能。每周摄入2-3次，每次100-150克，以烤制或炖煮方式为主，避免腌制或煎炸加工。
三、燕麦
燕麦中的β-葡聚糖可结合肠道内胆固醇并促进排泄，同时延缓餐后血糖上升。建议选择未添加糖分的原味燕麦片，每日30-50克作为早餐，搭配低脂牛奶或酸奶增强饱腹感。
四、黑木耳
黑木耳含有多糖类物质和植物胶质，能吸附消化道内多余脂质并促进代谢。其天然抗凝成分有助于预防血栓形成。泡发后凉拌或与瘦肉同炒，每周食用3-4次，每次干品约10克。
五、猕猴桃
猕猴桃维生素C含量超过柑橘类水果，可增强血管弹性，其蛋白酶有助于分解脂质。每日1-2个为宜，避免空腹食用刺激胃肠。合并糖尿病患者需监测血糖变化。
下肢动脉硬化闭塞症患者需长期坚持饮食管理，每日食盐摄入不超过5克，食用油控制在25-30克。戒烟限酒，避免动物内脏、奶油制品等高胆固醇食物。每周进行3-5次有氧运动如快走、游泳，每次30分钟以上。定期复查血脂、血管超声等指标，遵医嘱使用阿托伐他汀钙片、阿司匹林肠溶片等药物控制病情进展。出现下肢疼痛加重或溃疡时应及时血管外科就诊。
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