补锌的食物有哪些
用手机扫描二维码 在手机上继续观看
补锌的食物主要有牡蛎、牛肉、猪肝、南瓜子
阅读：2.06万
补锌的食物主要有牡蛎、牛肉、猪肝、南瓜子、鸡蛋等。锌是人体必需的微量元素，适量补充有助于维持免疫功能和生长发育。
一、牡蛎
牡蛎是含锌量最高的食物之一，每100克牡蛎约含锌16毫克。锌参与人体多种酶的合成，有助于增强免疫力、促进伤口愈合。牡蛎还含有优质蛋白和多种矿物质，适合缺锌人群适量食用。食用时需注意新鲜度，避免生食引发胃肠不适。
二、牛肉
瘦牛肉每100克含锌约4-5毫克，是动物性锌的优质来源。牛肉中的锌吸收率较高，且富含血红素铁和维生素B12，有助于改善贫血和神经系统功能。建议选择脂肪含量较低的部位，采用炖煮或清蒸方式烹饪，避免高温油炸破坏营养。
三、猪肝
猪肝每100克含锌约6毫克，同时富含维生素A和维生素B族。锌与维生素A协同作用可维持皮肤和黏膜健康，但过量食用可能导致维生素A蓄积。建议每周食用1-2次，每次50克左右，烹饪前充分浸泡去血水。
四、南瓜子
每100克南瓜子含锌约7-8毫克，是植物性食物中锌含量较高的选择。南瓜子还含有镁、不饱和脂肪酸等营养素，适合素食者补锌。但坚果类热量较高，每日建议摄入量不超过30克，可搭配维生素C食物促进吸收。
五、鸡蛋
鸡蛋蛋黄每100克含锌约3毫克，且含有卵磷脂和胆碱等营养素组合。锌参与儿童智力发育和成人性激素合成，全蛋提供的生物利用度较高。健康人群每日可食用1-2个全蛋，高胆固醇人群需控制蛋黄摄入量。
补锌需注意膳食均衡，长期缺锌可能引发味觉减退、伤口愈合延迟等问题，但过量补充可能干扰铜铁吸收。建议通过多样化饮食获取锌元素，特殊人群如孕妇、儿童或胃肠吸收障碍者可在医生指导下评估锌营养状况。烹饪时避免过度加工，搭配富含维生素C的蔬菜水果可提高锌的生物利用率。
分享到微信朋友圈
×打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
推荐阅读
2.29万次播放
2.63万次播放
3.08万次播放
相关文章
专业医生团队提供
免费就医指导
热门问题
- 1 嗓子疼是感冒的征兆吗
- 2 第二胎很容易怀孕是吗
- 3 反复发作的阴道炎的注意事项有哪
- 4 哺乳期盆骨疼是什么原因引起的
- 5 丁苯酞软胶囊能不能治疗脑梗塞
- 6 14岁女生月经来几天正常
- 7 忽然肚子疼怎么回事
- 8 病毒性乙肝是什么