每人每天摄入多少克盐
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健康成年人每日盐摄入量建议不超过5克。过
2025-07-21 12:59 阅读：1.36万
健康成年人每日盐摄入量建议不超过5克。过量摄入可能增加高血压、心血管疾病等风险，需通过控制加工食品、减少烹饪用盐等方式限制钠的摄入。
世界卫生组织推荐健康成人每日盐摄入量应控制在5克以内，相当于约2000毫克钠。这一标准基于大量研究证据，过量钠摄入会导致体内水分潴留，增加血容量，长期可能引发高血压。高血压是脑卒中、冠心病等心脑血管疾病的重要危险因素。日常饮食中食盐是钠的主要来源，但许多加工食品如腌制品、酱料、零食等也含有大量隐形盐。例如一包方便面调味包含盐量可能达到每日推荐量的三分之二，100克火腿肠含盐量约为3克。烹饪时可用限盐勺控制用量，逐步减少对咸味的依赖。新鲜食材本身含有天然钠元素，可通过醋、香料、柠檬汁等替代部分食盐提升风味。肾功能不全患者、高血压患者等特殊人群需进一步限制至3克以下，并严格遵循医嘱调整饮食。
日常可通过阅读食品标签选择低钠产品，避免长期食用咸菜、腐乳等高盐食物。外出就餐时可要求少放盐或单独放置调味料。家长应注意培养儿童清淡饮食习惯，减少零食中的盐分摄入。定期监测血压变化，若发现异常应及时就医评估。保持均衡饮食结构，增加富含钾的蔬菜水果摄入有助于钠的排出。
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