龙眼的好处与功效与作用

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龙眼具有补益心脾、养血安神、增强免疫等功
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龙眼具有补益心脾、养血安神、增强免疫等功效,主要作用包括改善贫血、缓解失眠、抗氧化、调节消化功能、促进术后恢复。

1、补益心脾:

龙眼肉归心脾经,中医认为其能改善心脾两虚引起的面色萎黄、心悸怔忡。现代研究显示其含葡萄糖、蔗糖等成分可直接为心肌供能,对慢性疲劳综合征患者有调理作用。脾虚腹泻者可配伍山药食用。

2、养血安神:

每100克龙眼含铁量达0.13毫克,维生素B2含量突出,有助于血红蛋白合成。所含的腺苷酸成分可调节γ-氨基丁酸受体,改善焦虑性失眠。神经衰弱患者建议每日食用10-15粒,连壳煮水效果更佳。

3、增强免疫:

龙眼多糖能激活巨噬细胞吞噬功能,提升血清溶血素水平。实验表明其提取物可促进T淋巴细胞增殖,对放化疗后白细胞减少有辅助改善作用。建议免疫力低下者每周食用3次,每次不超过20粒。

4、抗氧化:

果肉中的没食子酸、鞣花酸等酚类物质能清除自由基,其抗氧化能力是维生素C的20倍。研究发现龙眼壳提取物可抑制脂质过氧化,对预防动脉粥样硬化有潜在价值。建议连壳晒干后泡茶饮用。

5、调节消化:

龙眼所含酒石酸、苹果酸等有机酸能刺激胃液分泌,膳食纤维含量达1.1克/100克,可改善功能性便秘。但果核含苦杏仁苷,消化不良者应去核食用,糖尿病患者需控制摄入量。

新鲜龙眼每日建议摄入量不超过200克,可搭配红枣、枸杞增强补血效果。晒干的桂圆肉含糖量高达60%,需注意防蛀储存。体质燥热者宜搭配菊花、金银花同食,术后患者可用龙眼肉炖鸡汤促进伤口愈合。食用前需充分清洗去除表面农药残留,霉变果肉含展青霉素等毒素应丢弃。

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