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祛暑清热粥 滋阴养肺好处多

发布时间: 2023-11-13 05:38

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酷暑要护肺,就要吃粥,尤其是吃早餐之前,或乾脆以米粥作早餐。这是因为,五脏中肺属金,而穀物属土,按五行生化的规律,土能生金。小编给大家推荐几款清热祛暑、滋阴养肺的粥品。

冬瓜粥

将冬瓜500克去皮除瓤,切成小块,粳米100克洗净。少许熟火腿切成碎米状。取锅上火,放入麻油烧热,下?末炝锅,加入冬瓜、火腿末、粳米、清水,旺火煮沸后,再改用小火煮至成粥,以盐调味后食用。

功效:清热、养胃、利尿。适用于暑热烦闷、消渴、水肿、淋病等。

丝瓜粥

将嫩丝瓜250克洗净削皮切成小块,粳米100克洗净待用。取锅放入粳米、清水,煮至半熟时,加入丝瓜、精盐,再续煮至粥即成。

功效:除热利肠、凉血解毒。适用于身热烦渴、痔疮便血等。

西瓜皮粥

将西瓜皮250克削去硬皮及残留瓜瓤,沖洗乾净,切成细丁,用盐稍腌。取锅放入清水、西瓜皮丁、洗净的粳米100克,先用旺火煮沸后,再改用小火煮约15分钟,以盐调味后进食。

功效:消热解暑、生津止渴、利尿消肿。适用于暑热解渴、中暑神昏、小便短赤、肾炎水肿、糖尿病等。

“夏火盛阳,销铄肺阴,先进米饮以润肺,稼穑作甘,土能生金也。”夏天一到,炎热的天气易耗伤肺阴,对策之一就是喝粥。所谓“肺阴”,就是滋养肺脏的津液,它由营养物质所化生,与肺气一起维持肺功能的正常运转。肺阴受损后,上不能滋润咽喉,出现咽乾口乾、声音嘶哑;外不能濡养肌肤,出现形体乾瘦、毛髮乾枯;甚至出现阴虚火旺,表现为盗汗、手足心发热、失眠多梦、急躁易怒、咳呛少痰等。想了解更多相关知识,还可以阅读:五豆健康粥能解暑热

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