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可让女性补血养颜的好汤“莲藕排骨汤”

发布时间: 2023-11-14 11:02

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中医以为,冬季不但要贮存体力为来年的“春生夏长”做预备,又要有足够的能量抗冷御病。所以,冬季里最宜饮用热和的汤水,尤其是女人,经常喝汤更能起到养生、美容的作用。

老鸭笋尖汤材料:老鸭1只,笋尖150克,枸杞少许。做法:将老鸭除内脏后洗净,往除鸭头、鸭尾及肥油,切块用净水漂20分钟,将水沥干。笋尖用水泡软后洗净,掐头往尾取中段切丝。将所有原料一同放进煲内,加净水1500~2000毫升,大火煲滚改小火慢煲4小时左右,起锅加盐调味。功效:此汤可强身健体、清理肠胃。汤品性冷,特别适合体内有热、上火的人饮用,可起到助消化和缓解便秘等作用。

野生菌王汤材料:金针菇、草菇、鸡腿菇、牛肝菌、高汤各适量。做法:提前将菇类洗净后用水漂1~2天,沥干水后放进高汤,大火煲滚,然后改小火继续煲3个小时左右,盛汤前加盐调味即可。功效:本汤可调节免疫力,有抗癌作用,同时有清热解毒、润肺利尿等功效。

莲藕排骨汤材料:排骨750克,新鲜莲藕2段。做法:排骨洗净切段,净水漂20分钟。将水沥干。莲藕洗净往皮,切小段后用刀拍松。将全部材料放进锅内,加净水1500毫升,大火煮滚后改小火煲3小时左右即可。煲好后加盐调味。功效:本汤可清热消痰、补血养颜,凡贫血、心慌失眠者皆可食用。

香菇土鸡汤材料:土鸡1只,香菇100克,红枣10粒。做法:香菇用温水泡发。将土鸡除内脏后洗净,往除头、尾部分,切块用净水漂20分钟,然后将水沥干。红枣洗净往核用水泡10分钟。将香菇、鸡肉和红枣一同放置锅中,加净水1500毫升,大火将水烧开改用小火,慢煨3小时左右,出锅前加盐适量。功效:此汤可软化皮肤角质层,有效改善皮肤老化;同时还有养胃健脾、延缓朽迈的功效。

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