糖耐和吃饭哪个血糖高这种说法不准确，因为糖耐是葡萄糖耐量试验的简称，而吃饭后血糖升高主要是由于食物中的碳水化合物被分解为葡萄糖进入血液所致。
1、葡萄糖耐量试验：葡萄糖耐量试验是一种检查胰岛β细胞功能和机体对血糖调节能力的试验，主要用于诊断糖尿病。其方法是在空腹状态下口服一定量的葡萄糖溶液，然后每隔半小时或一小时取静脉血测血糖，根据血糖值的变化判断受试者是否患有糖尿病；
2、进食后血糖升高：食物中的碳水化合物被人体消化吸收后会转化为葡萄糖进入血液循环，从而导致血糖升高。进食后还可能会引起胰岛素分泌增加，促进葡萄糖代谢，使血糖下降。在进食后通常会出现短暂的低血糖状态。如果进食的食物中含有较多的碳水化合物，则会导致餐后血糖明显升高。另外，如果进食的食物中含有的脂肪和蛋白质较多，则会导致餐后血糖升高的程度相对较轻。
,无论是进行葡萄糖耐量试验还是进食后都会导致血糖升高。建议患者在日常生活中注意饮食均衡，避免暴饮暴食，可以适当多吃一些新鲜的蔬菜水果以及富含优质蛋白的食物。
