爷爷眼睛白内障，可以通过日常护理、饮食调理、药物治疗、手术治疗等方式进行陪护。建议及时带爷爷到医院就诊，在医生指导下选择合适的处理方式。
1、日常护理：如果爷爷眼睛出现白内障，可能会导致视力下降，此时需要避免让爷爷在光线昏暗的环境中看书或看电视，以免加重视物模糊的情况。同时应避免爷爷长时间用眼，如长时间看手机等，以免引起眼部疲劳，导致病情加重；
2、饮食调理：当爷爷出现眼睛白内障时，可以适当吃富含维生素的食物，比如胡萝卜、西红柿、苹果、香蕉等，能够补充身体所需要的营养物质，对身体健康有一定的好处。但应注意避免吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒、大蒜、芥末等，以免对眼睛造成刺激；
3、药物治疗：如果爷爷眼睛白内障比较严重，并且出现了视力模糊的情况，则可以在医生指导下使用吡诺克辛滴眼液、法可林滴眼液等药物进行治疗。同时还可以遵医嘱服用维生素C片、维生素B2片等药物辅助改善症状；
4、手术治疗：如果爷爷眼睛白内障比较严重，并且通过药物治疗效果不佳，则可以通过手术的方式进行治疗，比如超声乳化白内障吸除术、人工晶状体植入术等。
