血糖高的人应该吃什么水果
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血糖高人群可选择升糖指数较低的水果，推荐
2025-05-28 09:58 阅读：3.25万
血糖高人群可选择升糖指数较低的水果，推荐食用草莓、苹果、樱桃、梨、柚子。这些水果含糖量较低且富含膳食纤维，有助于平稳血糖。
1、草莓：
草莓升糖指数仅为40，每100克含糖量约4.9克。富含维生素C和花青素，能增强毛细血管弹性，改善胰岛素敏感性。建议每日摄入量控制在150克以内，搭配无糖酸奶食用可延缓糖分吸收。
2、苹果：
苹果升糖指数36，中等大小苹果约含15克糖。果皮中的槲皮素和果胶可延缓碳水化合物分解，避免餐后血糖骤升。食用时建议连皮咀嚼，选择脆苹果比面苹果更利于血糖控制。
3、樱桃：
樱桃升糖指数22，每100克含糖8克。所含花青苷能促进胰岛β细胞修复，改善糖代谢。酸樱桃比甜樱桃更适合血糖高者，每日10-15颗为宜，避免与高糖食物同食。
4、梨：
梨升糖指数38，单个梨约含17克糖。丰富的膳食纤维和山梨糖醇能减缓肠道糖分吸收，水分含量达83%有利稀释血糖。建议选择库尔勒香梨等脆梨品种，蒸煮后会升高升糖指数。
5、柚子：
柚子升糖指数25，每100克含糖6克。含有的柚皮苷能提高胰岛素利用率，铬元素可增强胰岛素活性。红心柚子比白心柚子营养价值更高，但服用降压药者需咨询
血糖高者每日水果摄入量应控制在200克以内，分2-3次在两餐间食用。避免果汁、果干等加工形式，食用前监测血糖水平。搭配坚果或蛋白质食物可降低血糖波动，如苹果配杏仁、草莓配奶酪。注意观察个体对不同水果的血糖反应，定期复查糖化血红蛋白指标。运动后30分钟是较佳的水果补充时机，此时肌肉对葡萄糖的摄取能力增强。
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