甘油三酯高不能吃哪些东西
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甘油三酯升高需限制高糖、高脂、高胆固醇食
2025-05-19 10:23 阅读：4.09万
甘油三酯升高需限制高糖、高脂、高胆固醇食物的摄入，主要包括精制糖类、饱和脂肪酸食品、反式脂肪酸食品、高胆固醇食物及酒精。控制饮食可有效降低心血管疾病风险。
1、精制糖类：
含糖饮料、糕点、糖果等精制糖类会快速升高血糖，刺激肝脏合成更多甘油三酯。过量果糖摄入同样会促进脂肪生成，建议用全谷物、低糖水果替代。
2、饱和脂肪酸：
动物油脂、肥肉、黄油等富含饱和脂肪酸，可增加低密度脂蛋白胆固醇水平。每日饱和脂肪摄入量应低于总热量10%，优先选择橄榄油、深海鱼类等不饱和脂肪酸来源。
3、反式脂肪酸：
人造奶油、植脂末及反复煎炸食品含反式脂肪酸，会显著升高甘油三酯并降低高密度脂蛋白胆固醇。购买包装食品需注意营养成分表中反式脂肪含量。
4、高胆固醇食物：
动物内脏、蛋黄等胆固醇含量高的食物可能加重脂代谢紊乱。健康人群每日胆固醇摄入建议不超过300毫克，高血脂患者需进一步减少。
5、酒精饮品：
酒精代谢会抑制脂肪酸氧化，促进肝脏甘油三酯合成。长期饮酒可能导致脂肪肝，建议男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克。
除饮食控制外，每日30分钟有氧运动如快走、游泳可提升脂蛋白脂肪酶活性，促进甘油三酯分解。建议每周摄入2-3次深海鱼类补充ω-3脂肪酸，适量进食坚果类食物。定期监测血脂水平，若通过生活方式干预3-6个月未达标，需在医生指导下考虑药物治疗。
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