白内障术后吃什么好
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白内障术后饮食需注重营养均衡与伤口恢复，
2025-05-14 14:58 阅读：4.2万
白内障术后饮食需注重营养均衡与伤口恢复，推荐富含维生素C、维生素E、锌、叶黄素及优质蛋白的食物。主要有新鲜蔬果、坚果种子、全谷物、深海鱼类、乳制品五类。
1、新鲜蔬果：
菠菜、西兰花等深绿色蔬菜富含叶黄素和玉米黄质，能保护视网膜免受氧化损伤。柑橘类水果如橙子提供维生素C，促进角膜修复。每日建议摄入300克以上深色蔬菜，200克低糖水果，避免榨汁导致膳食纤维流失。
2、坚果种子：
杏仁和葵花籽含有维生素E，可延缓眼部组织老化。亚麻籽中的ω-3脂肪酸能减轻术后炎症反应。每日食用15克原味坚果为宜，选择未经过度烘焙的品种，避免高盐糖加工制品。
3、全谷物：
糙米、燕麦等全谷物提供B族维生素和锌元素，参与视神经代谢。锌缺乏可能影响伤口愈合速度，建议用全谷物替代1/3精制主食，保证每日锌摄入量达男性12毫克、女性9毫克。
4、深海鱼类：
三文鱼、沙丁鱼富含DHA和EPA，能改善干眼症状并促进黄斑区修复。每周食用2-3次，每次100-150克，采用清蒸等低温烹饪方式，避免高温油炸破坏营养素。
5、乳制品：
酸奶和奶酪中的维生素A和钙质有助于维持角膜透明度，乳清蛋白可加速组织修复。选择无糖低脂产品，每日300毫升液态奶或等效乳制品，乳糖不耐受者可改用发酵乳品。
术后两周内需避免辛辣刺激食物以防血管扩张，限制每日盐分摄入不超过5克以减少眼部水肿。烹饪宜采用蒸煮炖方式，避免烧烤煎炸。可适量饮用绿茶补充抗氧化剂，但需与服药时间间隔2小时。保持每日饮水1500-2000毫升，分次少量饮用。恢复期配合适度散步等低强度运动，促进全身血液循环，但需避免弯腰提重物等增加眼压的动作。术后1个月复查时可根据医生建议调整膳食方案。
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