肾结石最怕3种水果
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肾结石患者需谨慎食用草酸含量高的水果，最
2025-05-02 08:27 阅读：4.81万
肾结石患者需谨慎食用草酸含量高的水果，最需警惕的三种水果为杨桃、草莓和猕猴桃。这些水果可能加重结石形成或引发疼痛，主要与草酸盐沉积、尿酸代谢异常及高钾负荷等因素有关。
1、杨桃：
杨桃含有大量草酸和羟脯氨酸，肾结石患者食用后可能增加尿液中草酸盐结晶风险。草酸盐与钙结合会形成难以溶解的草酸钙结石，尤其对已有草酸钙结石病史者更为危险。杨桃中的神经毒素对肾功能不全者可能诱发神经系统症状。
2、草莓：
草莓富含草酸和维生素C，每100克草莓含草酸约15毫克。维生素C在体内代谢可能转化为草酸，双重作用易促使结石增大。草莓中的钾离子含量较高，对于合并肾功能损伤的结石患者可能造成电解质紊乱。
3、猕猴桃：
猕猴桃的草酸含量是柑橘类水果的3倍以上，其酸性成分可能改变尿液pH值。尿酸结石患者尤其需注意，猕猴桃中的嘌呤代谢产物可能增加尿酸生成。果实中的细小籽粒可能刺激尿路黏膜，诱发结石移动性疼痛。
肾结石患者日常应保持每日2000毫升以上饮水量，优先选择低草酸水果如西瓜、梨等。烹饪时可采用焯水处理降低蔬菜草酸含量，避免同时摄入高钙食物与高草酸水果。定期复查泌尿系超声监测结石动态，出现剧烈腰痛或血尿需立即就医。适当增加柠檬酸含量高的柑橘类水果摄入，有助于抑制结石晶体聚集。
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