化疗期间吃什么最好
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化疗期间饮食需注重高蛋白、易消化、营养均
2025-04-22 16:54 阅读：2.4万
化疗期间饮食需注重高蛋白、易消化、营养均衡，推荐选择流质食物、低脂乳制品、高纤维蔬果、温和主食及营养补充剂。
1、流质食物：
化疗后可能出现口腔溃疡或吞咽困难，温热的流质食物如南瓜粥、山药羹、藕粉糊能减少消化道刺激。这类食物富含碳水化合物和维生素B族，可快速补充能量，同时避免加重恶心呕吐症状。若食欲极差，可尝试少量多次饮用肠内营养粉冲泡的饮品。
2、低脂乳制品：
酸奶、舒化奶等提供优质乳清蛋白和钙质，其乳酸菌有助于维持肠道菌群平衡。选择不含乳糖的品种可避免腹泻，每日建议摄入300-500ml。奶酪可作为加餐补充，但需注意选择低盐版本，防止钠摄入过量引发水肿。
3、高纤维蔬果：
蒸熟的胡萝卜、西兰花等深色蔬菜富含抗氧化物质，香蕉、苹果等去皮水果可补充钾元素。化疗易导致便秘，每日摄入20-30克膳食纤维能促进肠道蠕动。需避免生冷粗糙食材，所有蔬果应彻底清洗或去皮，降低感染风险。
4、温和主食：
发酵面食如馒头、软面包比米饭更易消化，搭配红豆、小米等杂粮粥可提高蛋白质利用率。化疗药物可能损伤肠黏膜，精制碳水化合物能减轻肠道负担。每餐主食量控制在拳头大小，分5-6次进食保证持续供能。
5、营养补充剂：
蛋白粉、全营养配方粉可弥补进食不足，但需在营养师指导下使用。鱼油胶囊中的ω-3脂肪酸有助于减轻炎症反应，维生素D3可改善骨骼健康。避免自行服用抗氧化剂类保健品，可能干扰化疗药物作用。
化疗期间需保持每日2000ml以上饮水量，淡茶水、柠檬水等能缓解口干。烹饪方式以蒸煮炖为主，禁用油炸烧烤。出现严重黏膜炎时可短期采用要素饮食，白细胞低下时需严格执行无菌饮食。记录饮食日记有助于营养师调整方案，体重波动超过5%应及时就医。适当进行床边伸展运动能促进食欲，餐前散步10分钟可改善消化功能。
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