胃癌手术后吃什么好
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胃癌术后饮食需遵循流质→半流质→软食渐进
2025-04-21 13:37 阅读：2.32万
胃癌术后饮食需遵循流质→半流质→软食渐进原则，重点补充高蛋白、易消化食物，避免刺激性饮食。
1、术后初期流食：
术后1-3天以米汤、藕粉、过滤蔬菜汁等无渣流质为主，每次50-100毫升，2小时一次。可添加乳清蛋白粉补充营养，避免豆浆、牛奶等产气食物。
2、过渡期半流食：
术后4-7天尝试鸡蛋羹、鱼肉泥、烂面条等半流质食物。推荐山药小米粥、南瓜糊等富含黏蛋白的食物保护胃黏膜，每日分6-8餐进食。
3、恢复期软食：
术后2周起选择清蒸鱼、嫩豆腐、香蕉等低纤维软食。可食用猴头菇炖鸡、党参鳝鱼汤等药膳，忌食油炸、腌制品及粗纤维蔬菜。
4、营养补充重点：
每日需保证60-80克优质蛋白摄入，优先选择三文鱼、虾仁、蛋清等。搭配复合维生素B族、铁剂预防贫血，必要时使用整蛋白型肠内营养粉。
5、长期饮食管理：
建立少食多餐机制，每餐控制在200毫升以内。术后3个月起逐步引入低脂酸奶、嫩叶蔬菜，持续补充益生菌调节肠道菌群。
胃癌术后饮食需坚持低糖低脂、高蛋白原则，每日总热量控制在25-30kcal/kg。推荐清蒸鲈鱼、百合银耳羹等易吸收食材，避免过热过冷饮食刺激吻合口。术后6个月内每月监测体重、血红蛋白等指标，出现腹胀、反酸需及时复查胃镜。可进行餐后30分钟缓步走促进消化，禁止举重、弯腰等增加腹压动作。
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