王强

副主任医师

山东省立医院中医科

绿豆黑豆黄豆汤的功效

用手机扫描二维码在手机上继续观看

绿豆黑豆黄豆汤具有清热解毒、健脾利湿、补

手机查看

阅读：7934

绿豆黑豆黄豆汤具有清热解毒、健脾利湿、补充优质蛋白等功效。绿豆性寒可消暑解毒，黑豆补肾活血，黄豆富含植物蛋白和异黄酮，三者搭配能协同发挥营养与药用价值。

1、清热解毒

绿豆含有丰富的膳食纤维和抗氧化成分，有助于清除体内自由基，其寒凉特性可缓解暑热引起的口干舌燥。搭配黑豆中花青素的抗炎作用，能辅助改善风热感冒初期症状，但脾胃虚寒者应减少绿豆用量。

2、健脾利湿

黑豆中的皂苷类物质和黄豆的卵磷脂可促进胃肠蠕动，改善湿气重导致的食欲不振。三种豆类共同含有的钾元素能调节电解质平衡，对水肿型肥胖有一定调理作用，建议连汤食用以增强利水效果。

3、补充优质蛋白

黄豆蛋白含量高达40%，与黑豆绿豆搭配可使氨基酸组成更接近人体需求。植物蛋白易消化吸收且不含胆固醇，适合三高人群作为动物蛋白的替代品，但需注意痛风患者应控制摄入量。

4、调节激素水平

黄豆异黄酮具有双向调节雌激素作用，可缓解更年期潮热症状。黑豆中的黑色素和维生素E能促进睾酮分泌，与绿豆的锌元素协同维护内分泌平衡，青春期及围绝经期女性适宜定期食用。

5、保护心血管

豆类中的不饱和脂肪酸能降低低密度脂蛋白胆固醇，黄豆卵磷脂可乳化血管壁脂质沉积。绿豆多糖与黑豆花青素共同发挥抗氧化作用，对预防动脉粥样硬化有积极意义，建议每周食用3-4次。

制作时建议提前浸泡豆类6-8小时以减少胀气因子，高压炖煮可最大限度保留营养成分。阴虚火旺者可增加绿豆比例，阳虚体质宜多加黑豆，消化功能较弱者应过滤豆渣饮用。慢性肾病患者需在营养师指导下控制摄入量，避免加重肾脏负担。日常可搭配小米、红枣等食材增强滋补效果，但不宜与含鞣酸高的食物同食以免影响蛋白质吸收。

分享到微信朋友圈

×

打开微信，点击底部的“发现”，

使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

推荐阅读

老年人慢性胃炎有什么特点

夏季就要来临了，还是不能解决小腿粗的问题，太苦恼了。小腿抽脂作为一种效果很好的瘦小腿方法，小腿抽脂受到了不少爱美者的欢迎，而小腿抽脂价格多少钱是很多爱美者比较关...

中国医科大学附属第一医院黄玉红

5764次播放

大便乳白色怎么回事

双眼皮肉条热敷是否有用这个问题很多人都想了解，出现双眼皮肉条对所有的人来说都是一件让人烦恼的事，但是也有很多方法是可以加快双眼皮肉条消失的，比如：双眼皮手术前三...

中国医科大学附属第一医院黄玉红

6554次播放

恶心干呕打嗝怎么回事

如果割双眼皮两边不一样，针对这样的情况，可以进行二次重睑手术。根据您所描述的眼皮情况，可以采取切开法重新手术，在手术中可以去除松弛的皮肤和多余的脂肪，效果会比较...

中国医科大学附属第一医院黄玉红

5933次播放

脚水肿了怎么快速消肿

一般来说，隆胸后要等1——6个月后才可以喝酒，即等身体完全恢复后才可以。因为过早饮酒会稀释血液，导致术后出血并延长恢复期;酒精会使血管扩张，增加肿胀程度;酒精会...

中国医科大学附属第一医院黄玉红

5455次播放

为什么会得阴道炎

为什么会得阴道炎：阴道炎的类型特别多，而不同程度的阴道炎症，其引起原因就会有很大差异，所以为什么会得阴道炎，就得根据具体的阴道炎类型来判断。有可能是内源性的病原菌感染引起，也...

牛海静

邯郸市第一医院牛海静

3.03万次播放 2020-01-17

月经周期怎么算

月经周期怎么算：月经周期的计算方法通常特别简单，常常就是以上次月经来潮的第1天，到这次月经来潮的第1天为一个月经周期。正常情况下，女性的月经周期，基本上都是在28~30天左右...

牛海静

邯郸市第一医院牛海静

3.55万次播放 2020-01-17

停经两天可以测出来吗

停经两天可以测出来吗：　　所谓的停经两天，通常是指女性的月经周期推后两天。由于每个女性的月经周期不同，所以停经两天是否可以测出来怀孕，这要因人而异。对于平时月经周期特别规...

牛海静

邯郸市第一医院牛海静

3.97万次播放 2020-01-17

阴道炎治疗后多久能好

阴道炎治疗后多久能好：阴道炎的类型特别多，一般炎症可能治疗一周左右就能好，但是有些阴道炎症可能需要治疗三个月甚至更久。比如有极少部分霉菌性阴道炎的女性，可能由于病原菌感染比较...

牛海静

邯郸市第一医院牛海静

3.43万次播放 2020-01-17

什么是盆腔炎性肿块

什么是盆腔炎性肿块：所谓的盆腔炎性肿块，就是指女性检查彩超，发现盆腔内有肿块出现，一般都是在卵巢上，或者是在输卵管内。而这肿块引起的原因，是由于盆腔炎症刺激导致，比如常见的卵...

牛海静

邯郸市第一医院牛海静

4.9万次播放 2020-01-17

无白带月经推迟是怎么回事

无白带月经推迟是怎么回事：　　女性没有白带却出现月经推迟，这时需要根据女性的年龄情况来判断其具体原因，同时还要结合性生活来综合判断。如果是18岁之前的青春期女性，出现没有...

牛海静

邯郸市第一医院牛海静

4.61万次播放 2020-01-17

相关文章

专业医生团队提供

免费就医指导

提问

热门问题