枇杷果的功效与作用
枇杷果具有润肺止咳、生津止渴、和胃降逆等功效,对肺热咳嗽、口干烦渴、食欲不振等情况有改善作用。枇杷果的主要作用有提供膳食纤维、补充维生素A和维生素C、促进消化、保护呼吸道黏膜等。
1、润肺止咳
枇杷果含有苦杏仁苷等成分,能缓解肺热引起的咳嗽、痰多症状。其果肉柔软多汁,可滋润咽喉,减轻干咳不适。对风热感冒、支气管炎等呼吸道疾病引起的咳嗽有一定辅助治疗作用。食用时可将新鲜枇杷果煮水饮用或制成枇杷膏。
2、生津止渴
枇杷果酸甜多汁,能刺激唾液分泌,缓解口干舌燥。其含有的有机酸和糖分能快速补充体液,适合夏季消暑或发热后津液亏损时食用。可与梨、甘蔗等搭配榨汁,增强生津效果。但糖尿病患者需控制摄入量。
3、和胃降逆
枇杷果中的苹果酸、柠檬酸等有机酸能促进胃液分泌,改善食欲不振。其膳食纤维可调节胃肠蠕动,缓解饭后饱胀感。对妊娠呕吐、晕车等引起的恶心反胃有舒缓作用。建议餐前食用1-2个新鲜枇杷果开胃。
4、补充营养
每100克枇杷果含维生素A约1500国际单位,维生素C约8毫克,还含有钾、钙等矿物质。维生素A有助于维持视力健康,维生素C能增强免疫力。枇杷果与胡萝卜、菠菜同食可提高脂溶性维生素吸收率。
5、抗氧化
枇杷果富含多酚类物质和β-胡萝卜素,能清除体内自由基,延缓细胞衰老。其抗氧化活性对预防动脉硬化、保护心血管有一定益处。枇杷叶片中的三萜类化合物抗氧化能力更强,可晒干后泡茶饮用。
枇杷果性凉,体质虚寒者不宜多食,每日建议食用5-10颗。食用前需充分清洗并去核,避免误食苦杏仁苷分解产生的微量氢氰酸。咳嗽症状持续不缓解或伴有高热时,应及时就医,枇杷果不能替代药物治疗。贮存时放入冰箱冷藏可保鲜3-5天,制作枇杷蜜饯可延长保存时间。
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