吃韭菜胃疼、大便异常，可以通过一般治疗、药物治疗等方式进行缓解。建议患者及时就医，在医生的指导下进行治疗。
1、一般治疗：如果进食过多辛辣刺激性的食物，如辣椒、大蒜等，可能会对胃黏膜造成一定的刺激，从而出现胃部疼痛的情况。此时可以适当喝温水，能够促进新陈代谢，有利于症状的改善。同时还可以适当吃清淡的食物，比如小米粥、南瓜粥等，也可以适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如香蕉、火龙果、菠菜等，能够补充身体所需要的营养物质，也可以促进胃肠蠕动，有助于缓解不适症状；
2、药物治疗：如果通过上述方式无法得到缓解，则需要在医生的指导下服用保护胃黏膜的药物进行治疗，比如硫糖铝咀嚼片、铝碳酸镁咀嚼片等。同时还可以遵医嘱服用抑制胃酸分泌的药物进行治疗，比如奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等。另外，如果出现了腹胀的情况，还可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物进行治疗。
,日常生活中要注意饮食健康，避免暴饮暴食或进食辛辣刺激性食物。如果症状持续加重时，则需要及时到医院就诊，并积极配合医生治疗。
