临床上没有小孩冬天吃什么菜和肉最营养的说法。但可以适当给小孩吃胡萝卜、菠菜等蔬菜以及牛肉、鱼肉等肉类。
一、蔬菜类
1.胡萝卜：含有丰富的维生素A、膳食纤维、矿物质等成分，适量食用能够补充身体所需要的多种营养物质，并且其中含有的膳食纤维还能够促进胃肠道蠕动，在一定程度上也能够预防便秘的发生。
2.菠菜：属于一种比较常见的绿叶蔬菜，里面含有大量的铁元素、钙元素等营养成分，而且里面的蛋白质含量也比较丰富，适量食用以后能够满足小孩对营养的需求，也可以辅助增强自身的免疫力。
二、肉类
1.牛肉：是一种营养价值较高的食物，里面含有丰富的优质蛋白、氨基酸、微量元素等营养成分，适当食用以后能够为身体补充能量，而且还能够提高机体的免疫功能。
2.鱼肉：里面含有大量不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素B12等营养成分，适当食用以后能够达到补充营养的目的，同时还可以维持体内的营养均衡。
除此之外，也可以多吃一些西红柿、鸡蛋等食物进行改善，但是避免过量食用，以免加重胃肠负担，引起消化不良的情况发生。如果出现不适症状时，建议及时就医治疗。
