八角丝瓜的禁忌包括过敏者禁止食用、禁止过量、急性胃肠炎患者禁食、胰腺炎患者禁食、胆囊炎患者禁食等。
1、过敏者禁止食用：
如果自身对八角丝瓜过敏，盲目食用会引起皮肤红肿、瘙痒等过敏反应，所以此类人群不可以吃。
2、禁止过量：
虽然八角丝瓜属于比较常见的蔬菜，如果一次性吃过多，则会增加胃肠道负担，引起腹痛、腹胀等不良反应。
3、急性胃肠炎患者禁食：
此疾病的患者胃肠道的消化功能会下降，主要表现为下腹疼痛、腹泻等，而该食物中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，如果吃了以后容易加重患者的不适症状。
4、胰腺炎患者禁食：
患病后炎症会不断刺激胰腺部位，会表现为上腹疼痛，病情在急性发作期间需要严格禁食禁水，盲目吃八角丝瓜容易延长患者的恢复期。
5、胆囊炎患者禁食：
该疾病会影响胆囊的正常结构和功能，主要表现为上腹部剧痛、恶心、呕吐等，如果在病情发作期间吃八角丝瓜，容易增加恶心和呕吐的频率，所以不能吃。
如果吃了八角丝瓜后身体有不适症状，建议及时就医，以免延误病情。
